Լիտվայի Զատկի մաքսատուն, սննդամթերք եւ ավանդույթներ

Սուրբ շաբաթ

Զատիկի կամ վելիկոսի տոնակատարությունները Լիտվայում իրականում սկսվում են Palm Sunday- ից Մեծ շաբաթվա սկզբին: Սակայն «Palm Sunday» - ի իրական պատճառը, քանի որ ափի մեջ աճում է տաք, խոնավ կլիմայական պայմաններում: Փոխարենը, օգտագործվում են վիբրացիան կամ «գաճաճ սպիրտ» ճյուղերը: Վերֆոնները հավաքվում են, ապա զարդարված ծաղիկներով եւ ժապավեններով: Եկեղեցում օրհնված լինելով, նրանք բերում են տուն եւ չորանում: The ասեղներ են քաշեց դուրս եւ փրկվել է այրել որպես խունկ, երբ աղետի ժամանակ, ինչպես ամպրոպ, հիվանդություն եւ մահվան:

Կեղտոտ ճյուղերը թաքնված են սուրբ պատկերների ետեւում կամ տանիքների պաշտպանությունում:

Սուրբ Հինգշաբթի

Սուրբ Հինգշաբթի կամ Դիդիս Քեթրիվտադենիսը Լիտվայում, ծիսական մաքրության ժամանակ է: Հին օրերին լոգանքները ջեռուցվում էին, իսկ ջրի մոտ գտնվող մարմինների համար պահանջվում էր արագ գետնանցում, լիճ կամ լճակ (կամ, առնվազն, առանձին շերտավոր դեմքի վրա): Ոչ միայն հրամայական էր մաքրելու սեփական անձը, այլ ամբողջ տունը եւ դրա մեջ ամեն ինչ `պատուհանները, վառարանները, պատերը, հագուստները, որոնք անհրաժեշտ էին անթերի վիճակում:

Լավ ուրբաթ

Լավ ուրբաթ օրը, դիալիզի Penktadienis է լիտվական, մարդիկ շատ մռայլ են հարգանքի համար խաչված Քրիստոսի. Երեխաներին արգելվում է աղմուկը դարձնել, իսկ Հինգշաբթի օրը սկսված տունը մաքրվում է ավարտին, քանի որ ինչպես սնահավատությունը դա է, փոշին կարող է հասնել Հիսուսի աչքերին եւ նա արդեն շատ բան է տառապում: Մեկ այլ բավականին խելամիտ լավ ուրբաթ սնահավատությունը այն է, որ բոլոր թրթուրները եւ վնասատուները կարող են հեռացվել տանից `սփռելով գերեզմանոցային հողը, որտեղ ծաղկում են պատերը:

Սուրբ շաբաթ

Սուրբ շաբաթ օրը, Դիդիս Սետտադենիսը Լիտվայում, մարդիկ եկեղեցի են գնում, օրհնված կրակ եւ ջուր ձեռք բերելու համար: Հավատքը այն է, որ նրանք ունեն հրաշք ուժեր եւ կարող են բուժել բազմաթիվ բարդություններ եւ ապահովել պաշտպանություն: Զատիկի սննդամթերքների զամբյուղը `ձու, աղ, հաց, տորթ, խոզապուխտ, խոզապուխտ, երշիկ, կարագ, պանիր, խորհրդանշական կարագ կամ շաքարավազ, եւ ընտանեկան տարբերությամբ այլ սնունդ, բերվում են եկեղեցի օրհնության համար:

Զամբյուղների օրհնությունը սովորական ավանդույթ է Արեւելյան եվրոպացիների մեծամասնության շրջանում: Որոշ շրջանները սուրբ շաբաթ եւ օրվա առիթով օրհնված են Սուրբ Զատկի առթիվ:

Զատկի նախապատրաստում Սուրբ Շաբաթում

Զատիկի վրա կերակրվող սնունդը պատրաստվում է Սուրբ շաբաթ եւ հետո, ամբողջ ընտանիքի գույները Զատկի ձվերը: Այս մարգուցիկները զարդարված են երկու մեթոդով: Իրենց ամենապարզ ձեւով, նրանք, բնականաբար, ներծծվում են սոխի մաշկներով, ճակնդեղներով, ծաղկե տերեւներով, խոտով եւ ծառի հյութերով: Առավել էլեգանտ ձվերը պատրաստվում են մոմի դիմադրողական մեթոդով: Այստեղ ավելի շատ է լիտվական Զատկի ձվերի ձեւավորումը:

Զատիկ ընթրիք

Զատիկի առավոտյան եկեղեցական ծառայությունից հետո, մարդիկ վերադառնում են իրենց տները, ճաշի նախաճաշելու համար, օրհնված սննդի զամբյուղի բովանդակությամբ: Ճաշը սկսվում է ձվի միջոցով, որը կարելի է կտրել եւ բաժանվել ամբողջ ընտանիքի կողմից, որպես միասնականության նշան, կամ յուրաքանչյուր մարդ կարող է ունենալ իր սեփական ձու եւ տապակել դրա հետ `այն բռնելով դրա դեմ: Եթե ​​ձեր ձվաբջիջը մնում է անփոփոխ, «կռունկ» անցնելուց հետո, դուք պատրաստ եք երկար կյանք ունենալ:

Այնուհետեւ ընթրիքի ժամանակ բոլոր կանգառները քաշվում են պահվածքի ժամանակ արգելված լանջերի խայթոցով եւ այժմ կերվում են Քրիստոսի Հարության տոնին: Ձու ամեն մի ձեւով, խոզերի գլուխը կամ տապակած խոզուկը, տապակած սոխը, տապակած հավերը, թխված խոզապուխտը կամ տապակած գառան, հացը, պանիրը, երշիկ, կարտոֆիլի երշիկը , խոզապուխտը, ծովաբույծը եւ այլն:

Գրեթե ամեն ճաշատեսակում կան բլման , պաղպաղակ , կուգելիս , աղցաններ եւ սունկ: Ապա գալիս է աղանդերի անհավանական տեսականի: Դրանք ներառում են Զատիկ հաց (Velykos Pyragas) , Զատկի Gypsy Pie (Velyku Pyragas Cigonas), Տորթ Տեկիլ , Poppyseed Roll (Pyragas su Aguonomis) , Սնկի Cookies (Grybai), Զատիկ տորթ (Kaimak), Molded Cheese Դեսերտ (Pashka) , Poppyseed Cookies (Aguonu Sausainiukai) եւ շատ ավելին: Եվ այն ամենը լվանալու համար, լավ ուժեղ սուրճ եւ տնական գուրա, որը նման է kwas- ին :

Լիտվական Զատիկի տատիկ եւ Զատկի տապին

Զատիկի կիրակի օրը, Զատկի ձվերի որսորդները թողեցին դրանք Վելիկի Սենելեի (Զատկի տատիկ) կողմից, որը նաեւ հայտնի է որպես Վելիկե: Նապաստակները օգնում են ձվերը նկարել տատիկի համար եւ բեռնաթափել փոքրիկ ձիով քաշված մի փոքրիկ զամբյուղի վրա: Տատիկն օգտագործում է արեւապաշտպան, որպես մտրակ, եւ երբեմն, փոքրիկ ձիու փոխարեն, bunnies քաշեք սայլը:

Մեծահասակները ձվերը բաշխում են բոլոր լավ երեխաներին: Վատ երեխաները ստանում են միայն մեկ, պարզ սպիտակ ձու: Սուրբ Նիկոլասի օրվա ածուխի նման հնչում է ծաղրուծանակի հնարքներում: Զատկի տապին (Վելիկոս Կիշկիս) նաեւ լիտվական Զատիկի նշանավոր գործիչներ են: Նա պատրաստում է շոգեբաղնիքի բլիթներ, վաղ առավոտյան Զատկի առավոտյան եւ բաժանում է բոլոր լավ երեխաներին:

Զատկի սնահավատությունը

• Եթե ​​անձրեւ է գալիս Զատիկի առավոտյան, փոքր երեխաները թույլ են տալիս լցնել իրենց գլուխները, արագ աճ ապահովելու համար:
• Եթե ​​Զատիկի զանգվածի ճանապարհին եք անցնում կնոջ, ապա դուք կունենաք վթար: Որպեսզի «անեծքը» դուրս գա, դուք պետք է հետամուտ լինեք ձեր քայլերին եւ մեկ այլ ճանապարհ դեպի եկեղեցի:
• Զանգվածից հետո, առաջինը տուն եկողը հաջողության կհասնի ամբողջ տարվա ընթացքում: Զգույշ եղեք, հրելով եւ շոշափելու համար:
• Եթե ​​Զատիկի վրա պատահականություն է տեղի ունենում, ապա մնացած տարին նախատեսված է վատթարագույն հղիության համար:
• Եթե ​​Զատիկի առավոտը արեւոտ ու գեղեցիկ է, ամառը կլինի արդար: Եթե ​​դա անձրեւ կամ անձրեւ է, ապա վատ եղանակը պետք է սպասվի տարվա մնացած տարիներին: