Սա գազարի օղակաձեւ բաղադրատոմսը պատրաստված է խորոված գազարով եւ հարմար է Պասեքի համար: Այն պատրաստում է մեծ ծխախոտի տավարի մսից կամ ծիրանի թխած հավի համար : Այն կարելի է թխել 8 գավաթով օղակաձեւ կաղապարի կամ Bundt pan- ի կամ 8 mini Bundt pans- ում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- 1 1/2 բաժակ յուղ
- 4 խոշոր ձու, առանձնացված
- 3 փաթեթավորված բաժակ shredded (ոչ թակած) գազար
- 2 բաժակ matzoh սնունդ
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 թեյի գդալ աղ
- 3 ճաշի գդալ սառը ջուր
- 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 300 F. Lightly coat միջին օղակաձեւ բորբոս (8 բաժակ հզորությամբ) կամ 8 անհատական մինի Bundt pans հետ ճաշ պատրաստելու լակի. Մի մեծ գունդ, կրեմի շաքարավազ եւ յուղ : Ծեծել ձվի դեղնուցներով եւ գազարով:
- Առանձին ամանի մեջ միմյանց հետ մածուկի կերակուրը, խմորի սոդա եւ աղ: Ավելացնել գազար խառնուրդ, լավ խառնուրդ: Ավելացնել ջուր եւ կիտրոնի հյութ եւ միավորել ամբողջովին:
- Առանձին ամանի մեջ ծեծելուց հետո ձվի սպիտակեցրին, մինչեւ թունդ, բայց չոր, եւ սպիտակուցի 1/3 -ը ակտիվացնում է գազար խառնուրդը `այն թեթեւացնելու համար: Այնուհետեւ, հոտեք մնացած սպիտակներով, փորձելով չխախտել ծավալը: Լցնել լցնել խառնուրդը պատրաստված կաղապարի մեջ: Թխել 15 րոպե 300 F. Բարձրացնել ջերմությունը մինչեւ 375 F եւ թխել լրացուցիչ 20 րոպե (ընդամենը 8-10 րոպե մինի Bundt pans համար): Թող 15 րոպե զով թողնելուց առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 253 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 113 մգ |
| Նատրիում | 249 մգ |
| Ածխաջրեր | 52 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |