Այս խոզի պանիրը երկրի ոճը խոզի կողիկներն են, որոնք պատրաստված են մսով, բարձունքով, երկրի տիպի կողիկներով, խտացրած ապուրով եւ սնկային սիսեռ խառնմամբ: Սոուսի խառնուրդը հիանալի է կողիկներով եւ կարտոֆիլի պյուրեով կամ ծառայում է բրնձով կամ ծաղկակաղամբով:
Երկրի ոճով կողոսկրները նման են խոզի կոտլետներին, եւ նրանք հիանալի ընտրություն են դանդաղ պատրաստելու կամ դանդաղելու համար: Այս համեղ բաղադրատոմսը արտադրում է սուս, համեղ կողիկներ, որոնք կերակրելու են կարտոֆիլ եւ եգիպտացորեն կամ շոգեխաշած ուտելիքներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2-ից 3 ֆունտ կողիկներ (երկիր-ոճ, անբավարար)
- աղի համտեսել (kosher)
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 1 կարող / 10 3/4 ունցիա խտացրած սերուցք սնկով ապուր
- 8 ունցիա սունկ (թարմ, խիտ կտրատած)
- 1 ծրարի սնկով սահուն խառնուրդ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ (քաղցր)
- Լրացուցիչ: 1 heaping ճաշի գդալ բոլոր նպատակային ալյուր *
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրեք անխափան կողոսկրները դանդաղ կաթսայում:
- Մի ամանի մեջ միացրեք խտացրած ապուրը կտրատած սնկով, սիսեռ խառնմամբ եւ պղպեղով:
- Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 6 ժամ 8 ժամվա ընթացքում, կամ մոտ 3-4 ժամվա ընթացքում:
- Հեռացրեք երկրի ոճի կողիկներ ջերմ տախտակին եւ ջերմ պահեք :
- Սաղմը սառեցնելու համար սահուն մածուկ պատրաստեք 1 բաժակ գդալ ալյուրով եւ 2 ճաշի գդալ սառը ջրով: Ալյուրի եւ ջրի խառնուրդը ավելացրեք արգանակին եւ խառնեք խառնուրդին: Անջատեք HIGH- ը եւ պատրաստեք լրացուցիչ 15 րոպե:
- Ծառայել երկրի հյուսված կողիկներ եւ սիսեռ կարտոֆիլով եւ եգիպտացորենով կամ ձեր ընտանիքի սիրած շոգեխաշած կամ թարմ բանջարեղենով:
* Ալյուրը ավելի հաստ սերմ է, որը չի կարող անհրաժեշտ լինել, եթե բարձր կարկանդակն եք պատրաստում:
Ընթերցողի առաջարկը
- «Սա դարձել է մեր սիրելի բաղադրատոմսերից մեկը, որը ծառայելու է ընտանիքի եւ ընկերների համար: Միայն առաջարկն է սաղմերը բարձրացնել եւ դրանք չափազանց փոքր չեն կտրում կամ կորցնում են հյուսվածքներում»: TT
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Հեշտ խնկաման - Braised Country Style Խոզի Ribs
- Հեշտ թխված խորոված Country Style խոզի կողիկներ
- Crock Pot Քաղցր եւ թթու Country Style ոճը արքայախնձորով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 432 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 80 մգ |
| Նատրիում | 1,759 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |