Այս խաշած խոզի միսը Հյուսիսային Կարոլինայի տարբերակն է, պատրաստված քացախի սոուսով, մանրացված կարմիր պղպեղով: Այն հրաշալի հանգստյան օր է լոբու, կարտոֆիլի աղցան կամ կարտոֆիլով եւ սալորով: Կամ օգտագործեք խրթխրթան խոզի միսը, հրաշագործների համար, գերազանց կուսակցության խորտիկի համար:
Ջերմեք վերապրած սոուսը եւ անցեք սեղանին, որպեսզի մարդկանց խոզի միս գդալով գդալով: Դուք կարող եք ծառայել խաշած խոզի միսը որոշ խորովածի սոուսով հյուրերի համար, ովքեր նախընտրում են այլընտրանքը:
Ծառայել slaw , թթու, buns, եւ թխած լոբի կամ ձեր սիրած կողմերը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ խնձորի քացախ
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 1 ճաշի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 անօթեւան խոզի ուսի կամ խոզի կոտլետ, շուրջ 3 1/2 ֆունտ
- Աղը համտեսել
- Pepper համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթսայի մեջ միացրեք քացախը, շաքարը, կարմիր պղպեղը, 1 թեյի գդալ աղը եւ պղպեղի 1/4 թեյի գդալը: Բերեք մի եռանիչ. հեռացնել ջերմությունից:
- Պահպանեք սպասքի համար քսուքի խառնուրդի մոտ 2 բաժակ եւ մնացածը օգտագործեք կոկորդի համար:
- Խտացրեք խոզի միսը աղով եւ պղպեղով: տեղադրեք փայլաթիթեղի փաթաթված կամ տապակած տապի վրա:
- Տապակվել, բացվել է մոտ 27 ժամ, մոտ 7 ժամ, կամ 200 ֆ, միս ջերմաչափում կամ վառարանում, որոնք տեղադրված են խորովածի ամենաբարակ մասի կենտրոնում:
- Բաղադրությունը մոտավորապես յուրաքանչյուր ժամվա ընթացքում, սոուսով փրկվելուց հետո, փրկվել է: Տապակումը պետք է լինի շատ նուրբ:
- Հեռացրեք տապակած տերեւները եւ կտրատեք 2 բռնակով, խորտակելով մեծ կտոր ճարպ:
- Ջերմեք վերապրած սոուսը եւ անցեք սեղանին, որպեսզի մարդկանց խոզի միս գդալով գդալով: Ես նաեւ ծառայում եմ խորովածի սոուսով այս խոզի մսով: դա համեղ է, ինչպես բրնձով եւ թթու շերտով:
- Ծառայել slaw, թթու, տապակած buns եւ թխված լոբի կամ ձեր սիրած կողմերը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 509 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 188 մգ |
| Նատրիում | 238 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 51 գ |