Սեւ պղպեղի կարագ

Մի քիչ աղ ու պղպեղ պատրաստելուց առաջ, իմ խոնարհ կարծիքով, այն ամենն է, ինչ անհրաժեշտ է համեմունքով լավ սթեյք: Այնուամենայնիվ, ես շատ եմ սիրում ֆրանսիական սովորությունը, թեթեւ սթեյքի վերեւում կարագի գլխարկ ավելացնելու համար: Սթեյքի ջերմությունը հալեցնում է կարագը մի պարզ սոուսով, ավելացնելով, որ համը եւ մի քիչ բուրմունք կրող ճարպը `սթեյքը իսկապես փայլում են:

Համակցված կարագը Ձեզ հնարավորություն է տալիս մի քիչ համը ավելացնել այն հյութալի ուժեղ ճարպը:

Ես սովորաբար պատրաստում եմ կապույտ պանրի բաղադրիչի կարագի կամ սթեյքի համար դասական հացահատիկի մածուն , սակայն մյուս օրը շապիկը բավականին ծնեց: Այսպիսով, ես պարզապես մի քիչ թխած սեւ պղպեղի մեջ մի քիչ փափկեցրեց կարագի մեջ եւ ավելացրեցի, որ մեր լավագույն սիսեռ սթեյք:

Magic. Կարագի ճարպը փափկացրեց պղպեղի խտությունը, մինչդեռ լուսավորողը արոմատիկ հատկություններ է: Քանի որ կարագը հալված է թարմ պատրաստված սթեյքի շոգից, այն կրում է այդ նուրբ ջերմությունը եւ համը `յուրաքանչյուր ճյուղի հետ:

Սեւ պղպեղի կարագ դարձնել:

Մի փոքր ամանի մեջ օգտագործեք մի պատառաքաղ, միասին 4 Tbsp. softened կարագ եւ 1/2 - ից 1 թեյի գդալ: թարմ աղացած սեւ պղպեղ: Dollop մասին 1 Tbsp. յուրաքանչյուր սթեյքի վրա: Կրկնակի կամ եռակի (կամ ավելի), եթե ցանկանում եք: Ինչպես մյուս բարդ մաղադանոսները, այս մեկը սառեցնում է գեղեցիկ:

Դուք նաեւ ուզում եք տեսնել 5 սթեյք Գրիլ եւ ինչպես գրիլ կատարյալ սթեյք :

Սեւ պղպեղը տավարի մսի նման մեծ համադրություն է, որ այս կարագը նույնպես աստվածային է, երբ պտտվում է բուրգեր :

Դա հատկապես լավ տեխնիկա է խոտի սնուցող տավարի ավելի ինտենսիվ բուրմունքին եւ նիհար բնությանը հակազդելու համար, կամ խոնավության ավելացում լավ պատրաստված բուրգերների մեջ: