Մոխիտոսի, Կապրինայի եւ այլ թարմ կոկտեյների հիմնական գործիքը
Մի ծղոտը կարեւորագույն բար գործիք է , որը նախատեսված է խորտակելու եւ կոկտեյլ բաղադրիչները խառնելու համար: Այն օգտագործվում է ամենատարածված կոկտեյլներից, այդ թվում ` caipirinha , mojito եւ հին մոդել :
Թրթուրը իսկապես ոչ այլ ինչ է, քան բուֆետապանոցի կեղտոտը եւ շատ հեշտ է օգտագործել: Դա ձեր լավագույն թարմ մրգեր եւ խոտաբույսեր ներդիր ձեր խմիչքների լավագույն եղանակներից մեկն է: Երբ դուք սովորում եք, թե որքան օգտակար է սղոցը, դուք կանդրադառնաք, թե ինչու չեք առաջացել:
Ընտրեք ձեր կախարդը
Muddlers գալիս են մի շարք նյութերի եւ շատ են մոտ նույն չափի եւ հիմնական դիզայնի. Դրանք սովորաբար վեցից մինչեւ ութ դյույմ երկարությամբ եւ տրամագծով մեկ-երկու դյույմ: Դա հիանալի չափ է հասնել միջին խառնիչ ապակի կամ կոկտեյլ շաքարի ներքեւի հատվածին:
Ընդհանուր առմամբ, դուք կգտնեք երեք տարբեր նյութերից պատրաստված փայտանյութ, փայտ, պլաստիկ կամ չժանգոտվող պողպատ:
Wood Muddlers: Wood փչում են ամենատարածված եւ օգտագործվել են բար, քանի որ որոշ առաջին խմիչքները էին խառը. Նրանք գալիս են երկու հիմնական ձեւ: Մեկը կարծես մանրանկարչություն բեյսբոլի ձող է հարթ ծայրով: Մյուսը բավականին ուղիղ է, դիզայնով նման է մի քամին կամ ձեռքի շարժիչ:
Դրանք սայլակ են բարմենների համար, քանի որ դրանք երկարակյաց են, աշխատանքն արագանում են, եւ օգտակար են այնպիսի այլ բաների համար, ինչպիսիք են սառցադաշտերը խորտակվող փոքր կտորների մեջ:
Փայտի մի թերությունն այն է, որ դուք պետք է հոգ տանել դրա մասին, քանի որ դա օրգանական նյութ է:
- Երբեք ամանի վառարանում փայտի չորացրեք կամ այն մնա անկայուն ջրով:
- Օգտագործելուց հետո անմիջապես ջրի մեջ մաքրեք ձեր ջարդիչը, հատկապես, երբ աշխատում է հատապտուղներով եւ այլ միրգներով, որոնք կարող են փայտը մաքրել: Ժամանակի ընթացքում որոշ գունավոր մետաղներ կհայտնվեն, բայց սա պարզապես մի նշան է, որից դուք լավ օգտագործում եք:
- Մաքրեք ձեր ծղոտը չոր սփռով, որպեսզի օգնեք այն արագ չորացնել: Թող մի քանի անգամ չորացնել, չորանալուց առաջ:
Գնեք Amazon- ից փայտե սեղան
Պլաստմասսե եւ պողպատե խառնաշփոթներ Վերջին տարիներին, ժամանակավոր դիզայնի հեղափոխություն է եղել եւ շատերը պատրաստվում են պլաստմասե, չժանգոտվող պողպատից կամ սինթետիկ նյութերի համադրությունից:
- Այս ժամանակահատվածների մեծամասնությունը հետեւում է փայտի ձողերի բյուրեղային դիզայնին, քանի որ բարակ եզրը հեշտ է հասկանալ:
- Այն նաեւ սովորական է ծղոտը գտնելու ատամի հետ ներքեւում: Դրանք օգտագործվում են ավելի արդյունավետ կերպով գործածելու բաղադրիչները եւ մեծ են հատապտուղներից, ցիտրուսային մրգերից եւ այլ արտադրատեսակներից արագ հյութ քաղելու համար:
Պլաստմասե եւ պողպատե խողովակների հիմնական առավելությունը սանիտարական է: Պտղատու ծառերի համեմատությամբ, բակտերիաների եւ բորբոսների աճը կամ ցնցուղի վնասված լինելու պոտենցիալը շատ ավելի ցածր է:
Կախված նյութից, այդ հատվածներից շատերը աման լվացող մեքենա են ապահովում: Գոյություն չունի նաեւ մուգ մրգերից եւ դեղաբույսերից ոչ մի բծախնդրություն: Հիմնականում նրանք շատ հեշտ են հոգ տանել:
5 Great Cocktail muddlers համար Bartenders
Որ ընտրողը պետք է ընտրի:
Այս հարցի պատասխանը կախված կլինի խառնուրդների խառնուրդի եւ ձեր անձնական նախասիրության ոճից: Ընտրելով ծովախեցգետին նման է կոկտեյլ շաքարավազի ընտրության, կան բազմաթիվ տարբերակներ, եւ կա մեկը, որը հարմար կլինի ձեզ:
Շատ բարմեններ եւ կոկտեյլ ոգեշնչողներ ցանկանում են ունենալ երկու տեսակի վառոդներ: Փայտի խառնուրդը մեծ է ամենօրյա խնդիրների համար, ինչպիսիք են նուրբ խոտաբույսերի եւ ցիտրուսային մրգի նուրբ փափկամազները, ինչպես նաեւ կոտրված սառույցը: Պլաստմասսայդերը մեծ են հյութեղ պտուղների համար եւ ջախջախիչ բարդ բաղադրիչները `ընկույզ: Նրանք նաեւ իսկապես հաճելի են մզկիթի կեղտոտ աշխատատեղերի համար, որոնք կարող են ազդել փայտե սալերի վրա երկարատեւ ժամանակահատվածում:
Ինչպես օգտագործել Muddler- ը
Շատ դեպքերում, հեգնանքն այն է, որ բաղադրիչները խառնաշփոթի մեջ չտեսնեն, բայց նրբորեն քննել է էությունը: Սա է, որ շատ նոր բարդատերեր սխալվում են:
Խոտաբույսերի դեպքում դուք ազատում եք եթերային յուղերը: Մրգերի համար նպատակն է արդյունահանել հյութը :
- Տեղադրել ձեր բաղադրիչները կոկտեյլ շաքարի ներքեւի մասում կամ ապակու խառնուրդ : Որոշ կոկտեյլներ անմիջապես ծալվում են սպասարկող ապակու մեջ :
- Նրբորեն սեղմել եւ կտրել կես ցիկլը:
- Ազատ արձակել եւ շարունակել այս միջնորդությունը, մինչեւ արտադրանքը բավարար չափով խճճված լինի: Ընդհանուր առմամբ դա կկազմի մոտ 4-6 շրջադարձ:
Մանրամասների համար ավելի շատ խորհուրդներ
Շարունակելը պարզ տեխնիկան է, թեեւ մի քանի այլ խորհուրդներ կօգնեն ձեզ: Հիշեք դրանք, եւ խուսափեք խառնաշփոթից եւ ավելի լավ կոկտեյլներ ստեղծեք:
- Մի վախեցեք պլաստմասե ներքնակ ունեցող շաքարավազի մեջ, քանի որ նրանք հակված են ճաքճքել, նույնիսկ ճնշման տակ: Եթե պլաստիկան ձեր միակ տարբերակն է, ապա մի բաժակ խառնելուց հետո այն բաղադրիչները փոխանցեք խառնիչին, որպեսզի խառնվեն:
- Խառնաշփոթը նախքան սառույցը ավելացնելը կամ պարզապես սառույցը ջախջախում են եւ պոտենցիալով խմելու ջրի մեջ: Բացի այդ, այն բաղադրիչները, որոնք դուք ցանկանում եք խեղդել, ճիշտ չի լինի: Սա երբեմն կոչվում է «Պորտլենդ խճճվածություն»:
Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես ընտրել եւ օգտագործել ծղոտը, ժամանակն է, որ այդ հմտությունները դնեն փորձարկման եւ հայտնաբերելու մի քանի խառնաշփոթ խմիչքներ խառնել :