Խորտակեք խմիչքներից ազատեք եւ սովածեք սերը
Կոկտեյլ շաքարավազը կարծես թե ձեզ համար ավելորդ գործիք է: Դուք խմիչքներից եք, ովքեր ապակու վրա ապավինում են խմիչքներին: Խմիչքները թափահարելու գործընթացը կարծես խառնաշփոթ է, որը շատ ժամանակ է պահանջում:
Եթե դուք կարող եք «այո» պատասխանել այս հարցերից որեւէ մեկին, թույլ տվեք ինձ դարձնել փաստարկը, թե ինչու եք ձեր կյանքում կոկտեյլ շաքարի կարիք ունենալու համար:
01-ից 06-ը
Ավելի լավ համով համը
Կոկտեյլ սիրող զինանոցում ամենակարեւոր գործիքը լավ կոկտեյլ շաքար է: Մեծ լուսանկարներ / First Light / Getty Images Կոկտեյլների ցնցման հիմնական նպատակը խմիչքի բոլոր բաղադրիչները լիովին ինտեգրվելն է, որպեսզի ստեղծեն հաճելի համը: The Shake- ը ամենատարածված ձեւն է խմելու խառնուրդը եւ, եթե նկատում եք, կոկտեյլ բաղադրատոմսերի մեծամասնությունը խորհուրդ է տալիս այս տեխնիկան:
Շատ դեպքերում դուք կարող եք պարզապես հեռանալ, ուղղակի հորդառատ անձրեւ եւ խառնել անմիջապես ապակու մեջ , չնայած ես կոչ եմ անում ձեզ կատարել միեւնույն խառնուրդի սահուն տարբերակի միջեւ կողմնակի համեմատություն: Ոչ միայն շաքարային խառնուրդի բաղադրիչները մանրակրկիտ կերպով են խթանում, այլ ավելացնում է խմիչքներին, որոնք թեթեւացնում են այն եւ ավելացնում բնույթ:
The shaken versus կառուցված տարբերությունը կարող է առավել նշանակալից է քաղցր ըմպելիքների, որ մեզանից շատերը խնդրել . Եթե ուզում եք մնալ Սպիտակ տան մեջ պահվածքի մեջ , այնուամենայնիվ, պետք է մնաք: Այնուամենայնիվ, բացակայում եք կոկտեյլների մեծության վրա, ինչպես RumChata- ի Mint ChocoChata Martini- ի : Դուք այս կոկտեյտից նույն համը չեք ստանա, եթե այն խառնվել է:
Պետք է նաեւ նշենք, որ շաքարը չի վերապահված ոգելից խմիչքների համար: Այն նաեւ կարեւոր է այն բոլորի համար, ովքեր սիրում են մեծ հարմարանք եւ կատարյալ մի բաժակ թարմ լիմոնադի խառնվելու համար:
02-ից 06-ը
Պատշաճ զրպարտություն ընդդեմ Watered Down- ի
Straining կոկտեյլներ երկու կտոր Բոստոն shaker. Բադ Սադովսկին / E + / Getty Images Երկրագնդի նպաստը ջրի պատշաճ լուծում է: Ժամանակի չափը, որ խմիչքը սառույցի հետ շփվում է շիկացման ժամանակ, բավականաչափ երկար է, որպեսզի խառնուրդը կատարյալ ջրի ավելացման համար հանգեցնի ավելի հարթ ավարտված կոկտեյլին:
Այն երբեք չի ձախողվում (հատկապես տաք եղանակին), որ սառույցով լցված ըմպելիքի վերջը ջրի տակ է եւ գրեթե անճաշակ: Եթե դուք ջղաձգեք նույն ըմպելիքը եւ ծառայեք այն առանց սառույցի, այն կշարունակի սկզբից մինչեւ վերջ:
Մի միտիր ինձ, ես բոլորս եմ սառույցով լցված ապակու վրա հենարանների համար : Ես ուղղակի գործով զբաղվում եմ խմիչքներ թափելու համար :
Ոչ մի խմիչքի ցուրտ չլրացում առանց դժվարության: Փորձեք օգտագործել շաքարավազի պարբերական սառցաբեկորները եւ հորդառատ մնալ այնպիսի խոշոր սառույցների վրա, ինչպիսիք են թագավորի խորանարդի կամ սառույցի գնդակից : Դրանք դանդաղեցնում են, ձեր խմիչքը ջերմացնողը քիչ է: Մեկ այլ տարբերակ է նախապես սառեցված վիսկի քարերը: Սրանք ձեզ ցնցում են բոլոր չամրացումներով:
03-ից 06-ը
Մարտինիսը:
Բացահայտեք Plymouth Gin- ի դասական համը դասական Zanzibar martini- ում: Լուսանկարը `Շեննոն Գրահին Խուսափեք ստանդարտ խառը խմիչքից եւ վայելեք martini կամ երկու : Ըստ բարձր խառնած խմիչքի կախվածությամբ, դուք սահմանափակվում եք այս ֆանտաստիկ, բազմազան կոկտեյլների խմբից:
Թեեւ հնարավոր է , դուք չեք կարող վայելել martinis- ի որեւէ ձեւ, այնպես, ինչպես նրանք են նախատեսված, առանց կոկտեյլ չամրացված : Մարտինիսի մեծամասնությունը ցնցված է, եւ նույնիսկ նրանք, որոնք թափվում են, առնվազն պետք է ջարդիչին հանեն սառույցը հեռացնելու համար:
Եթե ուզում եք martini, չկան շշուկներ չլինելու պատճառաբանություններ:
Այս առնչությամբ դուք միշտ չէ, որ պետք է ծառայեք «martini» ավանդական կոկտեյլ ապակու վրա: Եթե ես նստեմ տանը եւ ուզում եմ վայելել բարձր խմիչք առանց բարձրավոլտ, հեշտ թափանցիկ ապակի, ես պարզապես լցնել այն հին մոդայիկ ապակու մեջ : Բանն այն է, որ ոչ թե խմիչքը, այլ խմիչքը (հատկապես երբ ոչ ոք չի հոգում:):
04-ից 06-ը
Դիվերսիֆիկացնել ձեր խմիչքները
Մոռացեք բլենդերը, այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է մեծ Pina Colada- ն է կոկտեյլ շաքարավազ: ivanmateev / E + / Getty Images Նայելով շատ խմիչքների «martinis» անունով, դուք կգտնեք, որ կոկտեյլային աղմուկը հայտնաբերում է կոկտեյլների մի ամբողջ շարք:
Վերոնշյալ առաջին երկու փաստարկները պարզապես սկիզբն են, թե ինչու են բարմենները խմում խմիչքները: Դա ոչ միայն նայում է բարին ետեւում, այլեւ, քանի որ կոկտեյլների մեծամասնությունը պարզապես դուր է գալիս, երբ թափվում է:
Որոշ խմիչքներ ապավինում են ցնցմանը շատ կոնկրետ պատճառներով ...
- Բաղադրիչները, ինչպիսիք են արքայախնձորի հյութը եւ ձվերը, հյուսում եւ փրփուր են ավելացնում, որը միայն ուժեղ թափահարում է:
- Առանց ցնցումների, դուք բացակայում եք այնպիսի խմիչքների նման, ինչպիսիք են թարմ Piña Colada , New Orleans Fizz եւ Pisco Sour :
- Կաթնային խմիչքները հաճախ ծանր են, առանց լավ թափահարում:
- Նույնիսկ մրգային հյութեր, ինչպիսիք են լոռամիրգը, մի քիչ լուսավորություն են պահանջում (այն կետը, որը ցանկացած Cosmopolitan lover- ը կհամաձայնի):
Եթե ցանկանում եք ուսումնասիրել բոլոր տեսակի խմիչքների մեծ ցանկությունը, ապա անհրաժեշտ է թափահարել:
05-ից 06-ը
Ժամանակին արժանի է
Կյանքում որոշ բաներ արժե սպասել, եւ որ քիչ ժամանակ է, որ տեւում է մեծ կոկտեյլ թափելը, դրանցից մեկն է: mediaphotos / E + / Getty Images Կարծում եմ, որ ամենակարեւոր խնդիրներից մեկը, որ մարդիկ օգտագործում են կոկտեյլ շաքարի միջոցով, ժամանակն է: Սկզբում դա կարող է ավելի երկար թափ տալ, քան լցնել ձեր խմիչքը, չնայած պրակտիկային եւ փորձը այն դարձել է երկրորդ բնույթ, եւ դուք կարող եք թափահարել կատարյալ խմիչք ոչ մի ժամանակ:
Կա նաեւ մաքրման խնդիր, բայց կրկին, դուք, ամենայն հավանականությամբ, կգտնեք այդ արժեքը ձեր ժամանակը եւ դուք հաճախ կարող եք խուսափել արագ լվանալուց: Բացառություն է դառնում, երբ խառնել այնպիսի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են պղպեղը կամ տաք պղպեղը, որը սովորաբար պահանջում է լավ լվանալ:
Ժամանակի եւս երկու րոպե ավելի բարձրակարգ խմիչք է հարկավոր: Իմ գրքում նրանք են: Հիշեք, համբերություն է առաքինությունը :
06-ից 06-ը
Այն նայում է գեղեցիկ (եւ մարզվելը):
Կոկտեյլներ թափահարելիս մշակեք անձնական ոճ: Խառնելը պետք է լինի զվարճանք, ինչպես խմելու: Մշակույթ RM / JAG պատկերներ / Getty Images Դուք ուզում եք նայել զով, ճիշտ է: Կոկտեյլը ցնցում է այն ամենաթեժ բար տեխնիկան, որը կարող է անել ցանկացած մեկը (շիշ փաթիլներ վերցնել բարձրագույն պատիվը):
Ճիշտ է, ցնցման տեխնիկան որոշակի բողոք է, եւ զվարճալի է խաղալ ձեր սեփական ցնցող ոճով: Որոշ բարդատերերը դա սառը են, ոմանք, կարծես, ցավոտ են, եւ բոլորն էլ շնչող դեմք ունեն:
Կոկտեյլները զվարճալի են եւ խառնելով դրանք պետք է լինեն այնքան հաճելի, որքան խմելով նրանց:
Ոչ միայն ձեր ցնցումն ավելացնում է ձեր անձնական պատկերին փոքրիկ խառնաշփոթ, բայց դա մեծ զորավարություն է ձեր ձեռքերում: