Կանաչ եւ սեւ ձիթապտուղները միշտ էլ իսպանական մառան են: Կավե սալիկ, լցոնված սոխով, սխտորով, նուշով կամ պիմենտով, որոնք հաճելի են ամենատարբեր ձեւով Իսպանիայում: Դրանք ծառայում են աղցաններում, կամ որպես աղցան իրենց նավթի եւ քացախով եւ / կամ պղպեղ եւ սոխ նման համեմունքներ:
Ստորեւ բերված բոլոր ձիթապտղի կաղապարների համադրությունները պարզ են դարձնում: Շատերը կարող են պատրաստվել վերջին րոպեին, թեեւ նրանցից ոմանք լավագույնն են, երբ թույլատրվում են մարինացնել:
Բաղադրիչ գումարները միշտ չէ, որ ներառված են եւ պետք է ճշգրտվեն յուրաքանչյուր մարդու ճաշակի, կամ իսպաներենի մեջ, այն է, թե ինչ է կատարվում : Խորհուրդ ենք տալիս, որ բոլոր դեպքերում դուք օգտագործում եք լրացուցիչ կոկիկ ձիթապտղի յուղ , քանի որ այն խառնուրդին կբերի խորը, հարուստ համը: Օգտագործեք պարզ փետուրներով կանաչ կամ սեւ ձիթապտուղներ, առանց համեմունքների:
Ներկայացում
Իդեալական ներկայացում համեմված ձիթապտուղների մեջ հստակ ապակե ամանի մեջ, որը ծառայում է գդալով: Սա թույլ կտա գունագեղ բաղադրիչները, ինչպես նաեւ նրանց բույրերը, որոնք պետք է դիտվեն եւ գնահատվեն: Համոզվեք, որ օգտագործեք ապակի կամ կերամիկական թեյեր, ոչ մետաղական, մարինադի ցանկացած թթվի արձագանքը կանխելու համար: Պատրաստել մի քանի տարբեր մարինաներ բազմազանության համար: Սահմանեք փոքրիկ քարտեր, յուրաքանչյուր գավաթին կողքին, բաղադրիչների ցանկը կամ խնդրեք հյուրերին գուշակել, թե ինչն է յուրաքանչյուրում:
Ձիթապտուղներ `գինիների համտեսում
Հետեւյալները գրավիչ եւ անուշաբույր համակցություններ են, որոնք լավագույնն են գինու եւ տեսք ունեն մեծ ծառայել խոշոր կոնյակ կոնստրուկտորների.
- Սեւ ձիթապտուղներ `Manchego պանիր, թարմ քթի եւ ձիթապտղի յուղ
Տեղադրել մի բաժակ սեւ փխրեցված ձիթապտուղներ մի գավաթ: Կտրել 2-ից 3 ունցիա Manchego պանիր (բուժված) շերտերով: Ավելացնել պանրի շերտեր եւ թարմ քերել մրգեր: Խառնել ձիթապտղի յուղով: - Կանաչ ձիթապտուղներ `նուշով, չամիչով, կարմիր խաղողերով, յուղով եւ քացախով
Տեղադրել մի բաժակ կանաչ փխրեցված ձիթապտուղներ մի գավաթ եւ ավելացնել մի բուռ կեղեւավորված, blanched ամբողջական նուշ, մի քանի ճաշի գդալ թարմ կարմիր անկրկնելի խաղող եւ չամիչ: Հագցնել ձիթապտղի յուղով եւ քացախով `ճաշակի:
- Կանաչ Ձիթապտուղներ `աղացած կույտի եւ Oregano- ի սխտորով
Տեղադրեք կանաչ ձիթապտուղ ձիթապտուղները մի ամանի մեջ եւ ծովախեցգետնի մեջ մանրացված մանրացված փետուրի խառնուրդով, մի պտղունց ցեմենին, իսպանական պղպեղի մի թեյի գդալ, նուրբ խիտ սխտոր եւ քացախ: - Սեւ ձիթապտուղներ, տապակած գազարով, գինեգործությամբ, մեղրով եւ պղպեղով
Խառնել գազար: Կեղեւը եւ լավ նիհար մի ճաշի գդալ թարմ թխվածքաբլիթ: Տեղադրել մի բաժակ սեւ ձիթապտղի ձիթապտուղ (չորացված), տապակած գազար եւ մածուկ `մի փոքր գավաթով եւ խառնել: Գետնին մի քիչ պղպեղ վերցրեք: Մաղով անցկացրեք մի ճաշի գդալ մեղր եւ խառնել:
Ձիթապտուղներ գինու, կոկտեյլների կամ գարեջրի հետ
Հետեւյալը կարող է ծառայել կարմիր կամ սպիտակ գինի, կոկտեյլներ կամ սառը գարեջուր: Թեեւ անուշաբույր են, դրանք գունագեղ չեն, ինչպես վերեւում գտնվող ձիթապտուղները, այնպես որ ծառայեք բաց գավաթով կամ մակերեսային ապակուց (ապակյա կամ կերամիկական) `թույլ տալով, որ հոտը տարածվի ողջ սենյակում:
- Կանաչ ձիթապտուղը `Cilantro, շաքար, կիտրոն եւ տաք պղպեղ
Հեռացնելուց առաջ կախված է 3-ից 4 կալանթրից եւ նուրբ փաթաթում: Տեղադրեք cilantro մի գունդ մի բաժակ կանաչ փետուր ձիթապտուղ. Ավելացնել թեյի գդալ շագանակագույն շաքար (կամ մեղր): Chop 1 - ից 2 չորացրած փխրուն պղպեղ եւ վերեւում շաղ տալ: Կտրեց երկար կիտրոնի կեղեւը (մոտ 1/4 կիտրոնի) մեջ շերտերով եւ խառնել ձիթապտուղի մեջ: Խառնել ձիթապտղի յուղով եւ ծառայել:
- Սեւ ձիթապտուղներ `պահածոյացված կարմրուկներով, քացախով, կիտրոնով եւ արեւի չորացրած լոլիկով` յուղով
Դադրեք կոկտեյլներն ու գդալները եւ մի բաժակ մեջ սեւ ձիթապտղի ձիթապտուղներով: Կտրել լոլիկը եւ խառնել մեջ: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ եւ քացախ `համտեսել: - Կանաչ ձիթապտուղներ, ալկոհոլի, սոխի եւ նարնջի կտորներով
Այս ձիթապտղի մարինադը լավագույնս ծառայում է ատամի մածուկով կամ մի գդալով եւ պատառով, ծառայելու համար: Ջրաբաշխիչ խառնուրդներ (5 ունց): Կտրեք մեկ քառորդ սոխ, երկար, բարակ շերտերով (ժիլենե): Տեղադրել մի բաժակ կանաչ փխրեցված ձիթապտուղներ, խառնուրդներ եւ սոխ, մի բաժակով եւ խառնել 2 ճաշի գդալ նարնջի հյութով: Ավելացնել մի քանի մասեր մանդարինի նարինջ: Հանգիստ: Կատարեք մի ափսեի վրա ծառայելու համար: