Morcilla- ն դասական իսպանական երշիկ է, որը պատրաստված է խոզերի արյան եւ համեմունքներից: Երկու տիպի սորտերն են morcilla de cebolla (սոխ) եւ morcilla de arroz (բրինձ), չնայած, ինչպես բոլոր իսպանական խոհանոց, կան տարածաշրջանային տարբերություններ:
Morcilla de arroz- ը, ընդհանուր առմամբ, օգտագործվում է տապակի մեջ, եւ դա հեշտ է պատրաստել այս իսկական իսպանական կաբինետը 10 րոպեից պակաս:
Իսպանիայի ոճով երշիկեղենը մատչելի է էթնիկ մթերային խանութներում եւ մատակարարների միջոցով ինտերնետում: Ստուգեք կապը ինտերնետ-մատակարարների հետ ԱՄՆ-ում, որտեղ ես կարող եմ գնել իսպանական սննդամթերք:
Ինչ պետք է ստանաք
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք մորցիլը մոտավորապես 1 դյույմ հաստ շերտ:
- Ավելացնել նավթը տապակի մեջ (8 կամ 9 դյույմ) եւ ջերմությունը միջինում: Երբ նավթը տաք է, մառլիլլայի շերտը ավելացնել եւ տապակել երկու կողմերից `յուրաքանչյուրը 3-4 րոպե:
- Չնայած մորսիլան կերակուր է պատրաստում, պայուսակը կտրեց 1/2-դյույմ շերտ: Վերեւի յուրաքանչյուր կտոր հաց մի կտոր մորքիլայի հետ: Ապահովեք մորգիլան մի դագանակով:
Արյան նրբերշիկներ `այլ աշխարհից
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 198 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 29 մգ |
| Նատրիում | 338 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |