Առանց սթրեսից դուք կունենաք հյութեղ թռչուն
Գիտեիք, որ դուք կարող եք գետնին գետնին մի օր առաջ գովաբանել , քերել այն , սառեցնել այն գիշերվա ընթացքում եւ այնուհետեւ շտապել այն հյութալի կատարելության վրա Շնորհակալության օրը: Այս հրաշալի եղանակը ապահովում է խոնավ ու բուրավետ թռչուն եւ շատ հեշտ է խոհարարի վրա: Դա հատկապես հաճելի է, եթե դուք շատ վստահ չեք ձեր քանդակագործության հմտություններով, եւ ավելի շուտ դա անել լսարանի առջեւ, կամ եթե ունեք մի փոքր խոհանոց, ընդամենը մեկ վառարանով:
Սա նաեւ մի լավ գաղափար է, եթե դուք ունեք շատ մարդիկ գալիս եւ ուզում են համոզվել, որ դուք ունեք բավարար հնդկահավերին տապակած մեկը մեծ օրը եւ այս մեկը սպասում է սառնարանի!
Եվ մի անհանգստացեք, այն դեռ հոտ է գալիս Շնորհակալության ժամանակ, երբ Թուրքիայում վերսկսվում է հոտը, նրբագեղ բույրը տան մեջ կթափվի, ճիշտ այնպես, ինչպես թուրինն է տապակվել: Հետեւեք հետեւյալ քայլերին, նախորդ օրը, ավելի ցածր սթրեսային օրվա համար:
Թխել սովորականից
Թխել Թուրքիային , սովորաբար դա սովորեցնում եք: (Դուք նույնիսկ կարող եք տապակած թռչունը անթույլատրելի է սառեցված վիճակում ): Երբ թուրքի ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 170 ֆ գլխին, հանեք այն ջեռոցում եւ թող հանգիստ, ծածկված, մոտ 30 րոպե: Դեպի կոնտեյներով, լցնել աղտոտված տապակի մեջ ընկնելը, ներառյալ ցանկացած ստորին բits, որոնք խրված են ստորին մասում: փրկեք այն ամենը, որպեսզի վաղը սաստիկ լինի: Դուք կարող եք լվանալ տապակած գորգը փորագրված կաղապարը պահելու կամ հեռանալու համար:
Քանդակել թռչունին
Նախքան սկսեք, համոզվեք, որ ձեր դանակը սուր է, եւ դուք ունեք բավականաչափ խոշոր կտրող խորհուրդը:
Նախ, կտրեք մի կրծքավանդակի եւ մեկ ոտքի միջեւ, ապա քաշեք եւ կոտրեք ոտքը, որպեսզի այն դուրս գա միմյանցից: Կտրեք կտրումը, մինչեւ ոտքը եւ ազդրը ազատ են: Այնուհետեւ ոտքը հեռացրեք ազդրից: Դդմի փորվածքը եւ կտորների միսը դրեց տապակի մեջ:
Հաջորդը, կտրեց կրծքի թռչունից, ապա կտրեք այն խաչմերուկով, մաշկին պահելով յուրաքանչյուր կտորով:
Տեղադրել այս բաժակը: Կտրեք թեւը եւ ավելացրեք թավայի մեջ: Այնուհետեւ թռչնի շրջեցեք եւ նույն ձեւով մյուս կողմը քանդեք: Ստուգեք « Ինչպես քանդել Թուրքիային » գործընթացի փուլային լուսանկարները:
Պատրաստ է սառնարանի համար
Դուք չեք ցանկանում, որ միսը չորանա, երբ նստում է գիշերը, այնպես որ դուք պետք է այն լուսաբանեք հեղուկով: Գդալ մի քանի հավի արգանակ կամ կաթնաշոռներ, աղացած պղպեղից մինչեւ Թուրքիա, որպեսզի այն մնա խոնավ: Հանգստացեք եւ գիշերը սառեցեք:
Վերականգնել հաջորդ օրը
Thanksgiving- ի օրը, հանել թուրինտը սառնարանից եւ թող նստել սենյակային ջերմաստիճանից մինչեւ ջերմություն առաջ: Տորթին պահելը գդալով պղպեղի մեջ այնպես, ինչպես այն է, ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով եւ վերամշակել 350 F վառարանում 45-55 րոպե, կամ մինչեւ Թուրքիան տաք է եւ steaming եւ գրանցում է 165 F ձեր միս ջերմաչափում: Դուք կարող եք թխել այն լցոնման հետ միասին (ցորենի մի փոքրիկ թուրիի արգանակ լցնել լվանալուց առաջ, նախքան թխել այն, որ թուրինայի համը ավելացնել): Եվ մի մոռացեք, որ սիսեռը լցնել աղը կաթսա մեջ, ավելացնել ալյուրը / ջուր խառնուրդը եւ խառնել աղը, ավելացնելով աղը `մինչեւ բույրը ծաղկամանը: