01-ը 05-ից
Կատարելու Torrijas - Հավաքեք բաղադրիչները
Կատարելու Torrijas - Հավաքեք բաղադրիչները (գ) 2007 L. Sierra Լիցենզավորված է about.com. Այս «քաղցրեղենը» սովորականորեն կերակրում է Զատկի ժամանակ, 40 օրվա ընթացքում: Ենթադրվում է, որ տորրիջաները XV դարում Անդալուկյան ժողովներում ծագում են որպես հոտի օգտագործման միջոց: Թեեւ այսօր այն կապված է Մադրիդի խոհանոցի հետ, այն ամբողջ համաժողովրդական նախաճաշ է: Բրիտանացիները կարող էին զանգահարել տորրիջա հաց պուդինգ, իսկ ամերիկացիները հավանաբար դա տեսնում են որպես «ֆրանսիական կենաց» իսպանական տատանում:
Չնայած տորրիջանները նախընտրելի նախաճաշ են, դրանք կարող են ամեն օր կերել: Այս բուժման շատ տատանումներ կան, ոմանք մեղմացնում են հացը գինիների մեջ, իսկ այլ տատանումները օգտագործում են կաթը կամ ջուրը եւ մեղրը: Իսպանիայում տիպային հացը կլինի ֆրանսիական ոճով բուտոկետ, բայց այսօր համեմված դոնդողը կամ սպիտակ հացը, ինչպես օրինակ, «Հրաշք հացը» կարող է օգտագործվել: Շատ տատանումները ծառայում են այն շաքարի եւ դարչինով:
Բաղադրությունը
- 4-6 Սպիտակ վարդի կտորներ *
- 3/4 բաժակ կաթ
- 1 ձու
- Բանջարեղենային ձեթ կարտոֆիլով, օրինակ, Canola կամ Corn Oil, NOT ձիթապտղի յուղ
- 1/8 տ.ս. վանիլային քաղվածք (ըստ ցանկության)
- Շաքար եւ դարչին
- Մեղր
Ծառայում է չորս:
Նախապատրաստման ժամկետը `10 րոպե
Խոհարարություն Ժամանակը `10 րոպե
* Խորհուրդ . Եթե դուք չեք ունենա գարշահոտ հաց ձեռքին, թեթեւորեն կտրատեք կտրատված հացը, որպեսզի այն բավականաչափ չորանա, կաթը ներծծվի եւ չփակվի:
02-ից 05-ը
Կատարելու Torrijas - Mix կաթ եւ ձու
Կատարելու Torrijas - Mix կաթ եւ ձու (գ) 2007 L. Sierra լիցենզավորված է Կաթը լցնել միջին չափի խառնուրդը: Ձու ավելացրեք եւ միասին ծեծեք: Ավելացնել վանիլի քաղվածք, եթե ցանկանաք: Լցնել բավականաչափ յուղ `խոշոր տապակած խառնուրդը ներքեւում եւ ջերմության վրա ծածկել միջինում: Ուշադիր եղեք, որ նավթը չի այրվի:
03-ից 05-ը
Կատարելու Torrijas - Ներծծում հաց
Կատարելու Torrijas - ներծծում հացը (գ) 2007 L. Sierra լիցենզավորված է մոտոցիկլում. Եթե դուք օգտագործում եք գարշահոտ սպիտակ հաց, մի կտոր տեղադրեք կաթ-ձվի խառնուրդի մեջ եւ շտապ կտրեք այն պատառաքաղով: Համոզվեք, որ ափսեը կաթսայի տանիքի կողքին է, այնպես որ կարող եք արագ փոխադրել այն գավաթից դեպի ջեռուցվող տապը:
Եթե դուք օգտագործում եք ծխախոտի պարկուճ, շերտերը պետք է լինեն առնվազն 1/2 դյույմ հաստությամբ: Եթե հացն ավելի քան մեկ օր է, ապա ձեզ հարկավոր է հացը 2-3 րոպե կամ ավելի պղտորել, այնպես որ այն փափկացնում է: Ուշադիր եղեք, որ հացը չի մեղմացնում այնքան, որ այն քայքայում է, երբ այն բարձրացնում է գավաթից:
04-ից 05-ը
Կատարելու Torrijas - եփել հաց
Կատարելու Torrijas - եփել հացը (գ) 2007 L. Sierra լիցենզավորված է Հացը զգուշորեն հանեք խառնուրդից հացը եւ ավելացրեք ավելցուկի կաթը, նախքան տապակած հացը տեղադրելը: Կրկնել մյուս շերտերից յուրաքանչյուրի համար:
2-3 րոպե անց ստուգեք հացը: Քանի որ շերտը վերածվում է ոսկին, ամեն մեկը իր հերթին: Դուք կարող եք ցանկանում օգտագործել նեյլոնե սպաթուլա կամ կպչուն պիտակներ `շերտերը վերածելու համար: Համոզվեք, որ դուք ունեք բավականաչափ տեղ տան մեջ, որպեսզի շերտը կտրեք:
05-ից 05-ը
Կատարելու Torrijas - Վերեւ շաքարով եւ դարչին կամ մեղրով
Կատարելու Torrijas - շաղ տալ շաքարի եւ դարչին կամ մեղր (գ) 2007 L. Sierra լիցենզավորված է Հեռացրեք յուրաքանչյուր կտոր թավայի եւ տեղից մի ափսեի մեջ: Շագանակագույն եւ դարչինով շաղ տալ գլուխը: Եթե նախընտրում եք, մեղրը սահեցրեք վերեւում: Ծառայել անմիջապես:
Նշում . Եթե տորրիջանները սառչում են, եւ դուք ցանկանում եք դրանք ջերմացնել, ապա դրանք վերադարձրեք ցածր ջերմության վրա կամ ցածր ջերմաստիճանի վրա տապակավերի վառարանում: Մի կանգնեցրեք դրանք միկրոալիքային վառարանում, քանի որ դա կհանգեցնի հացը ռետինե դառնալու համար:
Եթե դուք ուտում եք torrijas- ի նախաճաշը, սովորեք խորհուրդներ մեծ սուրճ կամ սրճարան պատրաստելու մասին, մեր FAQ W գլխարկը իսպանական նախաճաշեր են: