Ինչպես կատարել բուրավետ կարագ

Բաղադրյալ կարագը ճաշատեսակների ինտենսիվ համը ավելացնելու արագ եւ հեշտ միջոց է: Այն հատկապես համեղ է խորոված կամ աղացած մսի կամ բանջարեղենի վրա: Բաղադրյալ կարագը պարզապես փափկվում է (սենյակային ջերմաստիճանում) խոտաբույսեր, խոտաբույսեր, համեմունքներ, ցիտրուսային բույրեր, պանիր կամ այլ բուրմունքներ: Փորձեք ստորեւ բաղադրյալ կոճղերից մեկը կամ փորձեք ձեր սեփական կոմբինացիաներով:

Նշում. Բոլոր դեպքերում, կարագը բերեք սենյակային ջերմաստիճանի եւ այնուհետեւ միացրեք այն անուշահամ նյութեր, որոնք պարունակում են սննդի պրոցեսորի մեջ կամ պարզապես լցնում են պատառաքաղով `լայն գավաթով, որպեսզի դուք իսկապես զբաղվեք բուրմունքների մեջ կարագի մեջ:

• 01-ը 07-ը

  Beurre Maitre d'Hotel- ն

  Beurre Maître d'Hôtel- ը բոլոր համային յուղերի մայրն է եւ ֆրանսիական դասական: Այն ավանդաբար ծառայում է որպես տաք սթեյքի գագաթին: Դա հավասարապես լավ է տապակած հավի վրա , կարտոֆիլի պյուրեով եւ խորոված բանջարեղենով :

  Beurre Maître d'Hôtel Recipe: Միավորել 1/2 բաժակ կարագ 1 ճաշի գդալ աղացած մաղադանոս եւ 1 թեյի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ: Ավելացնել նուրբ ծովի աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ `համտեսելու համար:

• 02-ից 07-ը

  Ավոկադո կարագ

  Ավոկադո կարագը հարուստ խառնուրդ է, որը հատկապես լավ է լոլիկի կամ այլ ձկների վրա:

  Ավոկադո Կարագ Recipe: Mix 1/2 բաժակ կարագ 1 peeled եւ pitted avocado. Ավելացնել աղացած աղացած սխտոր, 1-2 թեյի գդալ կրաքարի հյութ կամ կիտրոնի հյութ, եւ նուրբ ծովային աղ `համտեսել:

• 03-ից 07-ը

  Ռեհան կարագ

  Ռեհան կարագ հրաշալի է հավի կամ ձկների վրա:

  Վազիլական Կարագ Recipe: Օգտագործեք մոտ 1/2 բաժակ թակած թարմ ռեհան տերեւների յուրաքանչյուր 1/2 բաժակ կարագի համար: Ավելացնել աղացած աղացած սխտոր, եթե ցանկանում եք, եւ / կամ կիտրոնի համը կամ երկու կաղամբը, ինչպես նաեւ համեղ ծովային աղը `ճաշակի:

• 04-ից 07-ը

  Cilantro Lime կարագ

  Cilantro Lime կարագը աշխատում է բոլոր տեսակի ուտելիքների վրա, այլեւ ձկան եւ եգիպտացորենի:

  Cilantro Lime կարագի բաղադրատոմսը: Յուրաքանչյուր 1/2 բաժակ կարագի համար օգտագործեք 2 կամ 3 ճաշի գդալ թակած cilantro տերեւները եւ 2 թեյի գդալ կրաքարի եզրեր: Ավելացրեք մի քիչ կանաչ chile սոուս (կամ կանաչ Tabasco), եթե դուք այնքան հակված.

• 05-ից 07-ը

  Սխտոր կարագ

  Սխտոր կարագը կարելի է օգտագործել սխտորի հաց կամ սխտորի տոստ պատրաստելու համար, բայց նաեւ շատ լավ է սթեյքի վերեւում:

  Սխտորով կարագի բաղադրատոմսը: Համակցեք 1/2 բաժակ կարագի, 1 խնկացրած սխտորից եւ նուրբ ծովային աղից եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղից: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել աղացած մաղադանոսը մի քիչ գույնի համար, եթե ցանկանում եք:

• 06-ից 07-ը

  Կիտրոնի կարագ

  Կիտրոնի կարագը համեղ է հավի կամ ձկների վրա, կամ խորոված ծնեբեկի վրա կատարելագործումը ( համեմված ծնեբեկն էլ լավ է):

  Lemon-y Կարագ Recipe: Միավորել 1/2 բաժակ կարագ 1 թեյի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ եւ 1 ճաշի գդալ թարմ grated կիտրոնի համը (պարզապես դեղին մասի կեղեւ, համոզվեք, որ խուսափել դառը սպիտակ քսել, երբ դուք քերել):

• 07-ից 07-ը

  Roquefort կարագ / Blue Cheese կարագ

  Կապույտ պանիրի կարագը աստվածային է թեթեւացված տապակած կամ աղացած սթեյքների վրա:

  Blue Cheese կարագի բաղադրատոմսը. Օգտագործեք մոտ 1/2 բաժակ կարագի եւ 2 ունցիա կապույտ պանիրի (օրինակ, Ռոքֆոր): Հագնեք այն մի քիչ ավելի, ավելացնելով աղացած կեռ, կարմիր գինի քացախի բեկոր կամ մի քիչ թարմ քերել: