Բեսան կամ Գրամի ալյուրը հնդկական խոհանոցում շատ տարածված, սովորաբար օգտագործվող բաղադրիչ է: Այն սովորաբար պատրաստվում է Բենգալ Գրամի կամ Chana Daal- ի փոշու մեջ եւ ունի հաճելի ճաշակ: Բեսանը ոչ միայն օգտագործվում է խոհարարական ճաշատեսակների մեջ, այլեւ որոշ հնդկական աղանդերի մեջ: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք կոչ են անում դրա համար ...
01-ը 08-ը
ԴոկլլաAdit_w / Flickr / CC BY-ND 2.0 Հնդկական Հնդկաստանի Գուարառից այս սննդարար խորտիկը տարածված է ամբողջ երկրում: Ծառայել այն Tamarind եւ Mint-coriander Chutneys .
02-ից 08-ը
Mirchi Ka PakodaԳրեգ Էլմս / Getty Images Mirchi Ka Pakoda- ը համեղ խորտիկ է ձեզ համար, ովքեր վայելում են կանաչ շիլաներին: Կատարյալ է, երբ շոգ եղանակով միացվում է Մասալա Չայի տաք բաժակ: Կատարեք Mirchi Ka Pakoda- ն, որը շաքարավազի կանաչ շիլլեր է ավելցուկային ջերմության կամ «քաղցր» բանանի շիլաների համար `մեղմ ճաշակի համար, ինչը նույնքան հաճելի է:
03-ից 08-ը
Բեսան Կի ՌոթիHartej.hundal- ի կողմից (սեփական ստեղծագործություն) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], Wikimedia Commons- ի միջոցով Բեսան Կի Ռոթին հիանալի նվագակցությունն է հնդկական հագուստի շատ ճաշատեսակների համար : Իմացեք, թե ինչպես անել դրանք իմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով:
04-ը 08-ից
Պակոտի ԿադիՎիքիպեդիայից, ազատ հանրագիտարանից Անցնել, նավարկություն, որոնում Մոդմսս0 (Own work) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], Wikimedia Commons- ի միջոցով Ծառայել այս սննդարար ուտեստը խողովակով տաք վառարանով բրնձով: Այս Կադիի տարբերակները կատարվում են ինչպես Հյուսիսային, այնպես էլ Արեւմտյան Հնդկաստանում: Կադի կարելի է նաեւ առանց PAKODIS (fritters):
05-ը 08-ը
Սինդհի ՔադիMiansari66- ի կողմից (Own work) [CC0], Wikimedia Commons- ի միջոցով Այս խառնաշփոթը սովորաբար պատրաստվում է Հյուսիսային Հնդկաստանից Սինդհի համայնքի կողմից: Ծառայել այն երկարատեւ, բուրավետ բրնձով, ինչպես Բասմատին: Քանի որ այն լի է բանջարեղենով եւ պատրաստված լոլիկով եւ գրամ ալյուրով, այն նաեւ սննդարար է:
06-ից 08-ը
Կուրկխի ԲհինդիԴիանա Ռաթտրեյ Ուտել այս խրթխրթան թխվածքաբլիթը պարզ խաշած բրնձով եւ ձեր սիրած Դաալին (ոսպի ճաշատեսակ), եւ դուք ստացել եք համեղ եւ սննդարար կերակուր:
07-ը 08-ը
Zucchini Ki BhajiFlickr CC 2.0 Այս համեղ բաղադրատոմսը սիրելի ընկեր Լեխա Մենոնի հարգանքն է: Դա հեշտ է եփել եւ այնքան համեղ, եւ մենք կարող ենք ուտել այն ամենը ինքնին: Դուք, իհարկե, կարող եք ընտրել այն միավորել այն թեթեւ Chapatis կամ բրնձով եւ ձեր սիրած Daal!
08-ը 08-ը
Բեսան Ղա LaddooՎիքիպեդիայից, ազատ հանրագիտարանից Անցնել, նավարկություն, որոնում Մոդմսս0 (Own work) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], Wikimedia Commons- ի միջոցով Բեսան Ղա Laddoo- ը ամենատարածվածն է եւ կատարվել է մի քանի հատուկ առիթներով եւ փառատոներով: Այս քաղցր իրավունքը ստանալու հնարքն այն է, որ բլիթը լավ է դարձնում: