Աշնանը վերջապես այստեղ է: Օդի մեջ սառնություն կա, տերեւները վերջապես սկսում են փոխել գույնը, եւ Fall բուրմունքները տիրում են բարձրագույն: Եթե դուք դեռ չեք խորտակել դդում ձեր խոհանոցում, հիմա ժամանակն է, եւ սկսելու համար այն ամենալավ վայրն է, որը դյուրին դդումի սիսեռի հոտերով է:
Բաղադրություն իրական դդումի խյուսով եւ դդումի համեմունքով, սա հարմարավետ հեգնանք է դասական snickerdoodle- ի վրա : Այն ունի դասական ճաքճքված դարչին եւ շաքարավազ մակերես, որը թույլ է տալիս փափուկ, հալեցնում ձեր բերանի ներսում, եւ դա պետք է թխել այս մրցաշրջանում:
Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է պահածոյացված դդում, բայց միայն համոզվեք, որ այն չխոչընդոտի դդումի կարկանդակ պարունակությամբ, որը սովորաբար վաճառվում է դդմի խյուսի կողքին: Pumpkin կարկանդակ լրացնելը ձգտում է ունենալ բազմաթիվ հավելումներ, որոնք դուք կարիք չունեք, ոչ էլ ցանկանում եք, այս բաղադրատոմսով: Այսպիսով, պարզապես համոզվեք, որ երբ եք հավաքում ձեր դդումի խյուսը, որ պիտակը կարդում է «100% մաքուր դդում» եւ պատրաստվեք վայելելու ձեր հաջորդ աշնանային տոնակատարությունը:
Ինչ պետք է ստանաք
- Խմորի համար.
- 1 փափկամաթթու չաղացած կարագ (փափկված)
- 1/2 բաժակ շաքար (սպիտակ)
- 1/3 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար (սերտորեն փաթեթավորված)
- 1/4 բաժակ դդումի խյուս (պետք է լինի 100% դդում, ոչ թե «դդմի կարկանդակ լրացնելով»)
- 1 ձվի դեղնուց
- 3/4 թթ. վանիլային քաղվածք
- 1 1/2 բաժակ բոլոր նպատակային ալյուր
- 3/4 թթ.
- դդում կարկանդակ համեմունք
- 1/2 թեյի գդալ: խմորի սոդա
- 1/4 թթ. կրեմի ծորակ
- 1/4 թթ. աղ
- Շարժակազմի համար.
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 2 տ.մ. գետնին դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Օգտագործելով էլեկտրական խառնիչ կամ խառնուրդը խառնիչով մի թիակ կցելով, կրեմը միասին կարագի, շաքարավազի եւ շագանակագույն շաքարի հետ միասին համակցված է:
- Ավելացնել դդումի խյուս, ակտիվացնել մինչեւ համակցված:
- Ավելացնել ձվի դեղնուց եւ վանիլային քաղվածք եւ միասին ակտիվանալ:
- Առանձին, միջին չափի ամանի մեջ միասին ցողում են ամբողջությամբ պատրաստված ալյուրը, դդումի համեմը, խմորի սոդա, թթվասերի կրեմը եւ աղը մինչեւ լավ համակցված:
- Աստիճանաբար ավելացնել չոր բաղադրիչները ցածր արագությամբ խառնիչով խոնավ բաղադրիչներին, մինչեւ բաղադրիչները լավ համակցված լինեն: Համոզվեք, որ խառնել գդալի կողմերը եւ ներքեւը սպաթուլայի հետ այնպես, որ բոլոր բաղադրիչները լավ ներառվեն:
- Տապակած խնձորը հստակ փաթեթավորեք եւ տեղադրեք սառնարանում մինչեւ 45 րոպե ցրտահարություն:
- Մեկ խմորը գրեթե ավարտված է ցրտահարությամբ, նախապես ջեռոցով 375F- ով եւ պատրաստում է թխվածք թերթիկ `ծածկելով մագաղաթյա թուղթ:
- Պատրաստեք ձեր դարչինով շաքարավազի խառնուրդը, շաղափելով 1/4 բաժակ շաքարավազով եւ 2 թեյի գդալ դարչինով, մի փոքրիկ ամանի մեջ:
- Հեռացնել խմորից սառնարանից եւ ստեղծել 16 (1 1/2 Tbsp- չափի) գնդակներ: Խառնել դարչինով շաքարի միջոցով եւ տեղափոխել պատրաստի թխվածքաբլիթ, ընդգրկելով առնվազն 2 «բացի»:
- Թխել թխվածքաբլիթներ 375F ջեռոցում, 10-12 րոպե: Պահպանեք ձեր մնացած խմորն սառնարանում, իսկ թխվածքաբլիթները թխում են եւ չոր փխրեցնող թխվածքաբլիթի մեջ չպետք է տեղադրեն cookie խմոր:
- Թխել թխվածքաբլիթների թույլտվությունը, վայելելու համար ամբողջովին սառեցնելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 188 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 44 մգ |
| Նատրիում | 172 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |