Կենտուկի Դերբին Ամերիկայի ամենաառաջնային ձիու ցեղերի ամենալավ լեգենդն է: Այն տեղի է ունենում ամեն տարի, մայիս ամսվա առաջին շաբաթ օրը, Kentville- ի Լուիսվիլ քաղաքում Churchill Downs- ում: The Run for the Roses- ը Միացյալ Նահանգներում ամենատարածված սպորտային միջոցառումն է, 1875 թ., Եւ անմիջապես բերում է այն մտքին, որ այն անդառնալիորեն կապված է դրան, կանանց համար նոկաուտի գլխարկներ, հղում այն դարաշրջանի, , անանուխ բաճկոններ; Խաղադրույքներ; «Իմ հին Կենտուկի տուն» երգը. վարդերի վերմակ, հաղթող ձիու համար, որը մրցավազք տվեց իր այլընտրանքային անունը. հայտնի մարդիկ; եւ բուրբոն շոկոլադե ընկույզի կարկանդակ:
Ջորջ Քերնը պատրաստել է կարկանդակի բաղադրատոմսը, երբ նա իր ծնողների օգնությամբ Kentucky- ում գտնվող Melrose Inn- ի մենեջեր էր, եւ այն դարձավ իր մասնագիտացված խմորեղեն: «Derby Pie» անունը վաճառվել է Kern ընտանիքի կողմից, որը չափազանց զգոն է անօրինական օգտագործման մասին: The Kerns- ի բաղադրատոմսը գաղտնիք է, բայց սա նման է Melrose Inn- ի հայտնի տարբերակին, որը 1950-ականների կեսերից սկսած մրցումներում ավանդույթ է դարձել: Bourbon շոկոլադե ընկույզի կարկանդակ նման է մեկ այլ կերպարվեստի Southern Desert, pecan կարկանդակ, բայց ընկույզով եւ շոկոլադով, եւ այդ լրացուցիչ հարվածը, շնորհիվ Kentucky ուղիղ բուրբոն վիսկի: Պարզապես մի ամբողջ շաբաթավերջին կուսակցության համար, որը հայտնի է որպես «ամենահետաքրքիր երկու րոպե սպորտով»:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1 բաժակ շաքար
- 2 ձու (թեթեւ ծեծել)
- 1/2 բաժակ կարագ (հալված)
- 2 ճաշի գդալ
- Կենտուկի բուրբոն
- 1 բաժակ ընկույզ (թակած)
- 1 1/4 բաժակ կիսաքաղցր շոկոլադե չիպսեր
- 1 թեյի գդալ
- վանիլային քաղվածք
- Կտրեք աղը
- 1 պատրաստված կարկանդակ ընդերք (9 դյույմ կարկանդակ)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Միավորել ալյուրը եւ շաքարը խառնիչ գունդի մեջ: Ավելացնել ձվեր եւ կարագ եւ խառնել միավորել: Խառնել բուրբոնում, ընկույզով, շոկոլադե չիպսերով, վանիլով եւ աղով:
- Թափել խառնուրդը մեջ անխափան կարկանդակ ընդերքը: Թխել 40 - ից 45 րոպե, կամ մինչեւ լցնում: Սահմանեք կարկանդակը մետաղալարերի վանդակում եւ թույլ տվեք սառեցնել առաջ:
Առաջարկություններ առաջարկելով
Ծառայել իր բոլոր փառքի փառքով, եթե դու ավանդույթ ես:
Կամ գագաթին մի մեծ գդալով հարած սերուցքով կամ հարած սերուցքով, որը հագեցած է շոկոլադի չիպսերով եւ ընկույզով, կամ չիպսեր կամ ամբողջովին խառնուրդը, եթե ցանկանում եք ավելի շատ զարդարել ձեր դեսերտը: Վանիլային պաղպաղակ վերեւում միշտ լավ ընտրություն է ցանկացած տեսակի կարկանդակ համար, եւ շոկոլադե ընկույզի կարկանդակ եւ հարթ պաղպաղակի կոնտրաստը հատկապես համեղ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 553 |
| Ընդհանուր ճարպ | 33 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 144 մգ |
| Նատրիում | 361 մգ |
| Ածխաջրեր | 53 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |