Սուպեր արագ եւ թարմ վերցնել սիսեռի եւ գազարով, այս բաղադրատոմսը հարթ է, ամբողջական գազար քաղցր շաքարավազի կտավով: Արագ կտրումը հեշտ է եւ (իհարկե) արագ, դարձնելով այն անկրկնելի կողմնակի ճաշատեսակի իդեալական ճաշ պատրաստելու մեթոդ: Նախկինում գազարն առաջինը ծածկված է հալված կարագի մեջ, նախքան նրբորեն սառած հավի կամ բուսական ֆոնդում, մինչեւ փխրուն: Շաքարավազի սագը եւ սխտորը ավելացվում են վերջին մի քանի րոպեների ընթացքում, պատրաստելով գույները եւ բուրմունքները: Թարմ մաղադանոս եւ ձիթապտղի ձիթապտուղ, ավարտվում է այս անուշաբույր ուտեստից:
Փորձեք գտնել գեղեցիկ, առողջ բանջարեղեններ երիտասարդ գազար այս բաղադրատոմսով, քանի որ դուք պատրաստում եք դրանք ամբողջությամբ: Եթե դուք կարողանաք միայն մեծ գազար գտնել ձեր մթերային խանութում (իմ գազարն ընդամենը 3/4 էր, ամենափոքր կետում), մի անհանգստացեք: Մաքրելու եւ գագաթները հեռացնելուց հետո պարզապես կտրեց դրանք կես երկայնքով `ապահովելու համար, խոհարարի միջոցով: Դուք ստիպված չեք կլանել դրանք այնքան ժամանակ, որքան լավ լվանալը:
Այս պարզ ուտիճ կողմն ամենակարեւոր կերակուրն է: Փորձեք այն թխած սաղմոնի հետ, սխտորով կամ հավի Մարսալա :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- Կոշերի աղ, համտեսել
- 1 ֆունտ փոքր, թարմ գազար, մացառված եւ գագաթներով հեռացված
- 1/2 բաժակ հավի կամ բուսական արգանակ
- 3 սխտոր մեխակ, աղացած
- 3/4 ֆունտ թարմ շաքարավազ ագռավ
- 1 ճաշի գդալ փաթեթավորված թարմ մաղադանոս, թակած
- 2 թեյի գդալ աղցան ձիթապտղի յուղ (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմաստիճանը միջին խոշոր ջերմության վրա մեծ քերել է: Երբ կարագը հալեցնում է եւ տապը տաք է, ավելացնել գազար եւ լավ նետել: Տարածքը տարածել մեկ շերտով եւ սեզոնով աղով:
- Ավելացնել արգանակ եւ ծածկ, նվազեցնելով ջերմությունը ցածր եփ գալ: Եփել 5-ից 6 րոպե, կախված ձեր գազար հաստությամբ:
- Բացահայտեք եւ ավելացնել սխտորի եւ սագի գազար գազարների վերեւում: Կազմեք եւ եփել եւս 2 րոպե:
- Բացահայտեք եւ բարձրացրեք ջերմությունը միջին բարձրության վրա: Խոհեք մինչեւ բոլոր հեղուկների խմորումը եւ սեզոնին կրկին համտեսեք աղով:
- Հեռացրեք շոգից եւ վերին թարմ մաղադանոսից եւ ձիթապտղի յուղի ցնցուղից (օգտագործելով):
Վարիացիաներ.
- Rainbow գազարն այս հատկապես գունավոր ուտեստ է դարձնում եւ կարող է ձեր երեխաներին խթանել, փորձելու համար: Ես օգտագործել նարնջագույն եւ մանուշակագույն գազար:
- Եթե դուք չեք ունենա թարմ մաղադանոս հարմար, թարմ cilantro կամ ուրց, նաեւ լավ համը ավելացնել: Ավելացնել 1 ճաշի գդալ թակած թարմ cilantro տեղում է մաղադանոս, կամ 1 թեյի գդալ թարմ ուրց տերեւները:
- Spice բաներ ավելացնելով, ավելացնելով առողջ պտղունց կարմիր պղպեղի փաթիլներ, չաման կամ պղպեղ 4-րդ քայլում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 494 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 274 մգ |
| Ածխաջրեր | 106 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |