Գազպաչոն մեծ տաք եղանակի ապուր է: Այս գազպաչոյի բաղադրատոմսը բավականին ավանդական է եւ իրականում ցույց է տալիս լոլիկի որթատունկը: Դուք կարող եք այս գազպաչոյին դարձնել մեղմ կամ կծու, ինչպես ցանկանում եք, հարմարեցնելով տաք պղպեղի գումարը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 խոշոր կարմիր լոլիկ (կորեդ)
- 1 բաժակ տոմատի հյութ
- 2 ճաշի գդալ ալկոհոլային յուղ
- 1 փոքր քաղցր սոխ (diced)
- 2 սխտոր մեխակ (ներծծված աղացած)
- 1 մեծ պղպեղ (սերմացու, շաքարավազ, կարմիր, նարնջի կամ դեղին)
- 1 jalapeno պղպեղ (սերմացու եւ նիհար աղացած)
- 1 Անգլերեն վարունգ
- 1/2 կիտրոն, հյութալի
- 2 ճաշի գդալ բրինձ քացախ
- Dash աղ (կամ համտեսել)
- Dash թարմ աղացած սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
- 1/4 փունջ cilantro (թակած)
Ինչպես դարձնել այն
1. Աղբի մեջ բերել մի կտոր ջուր: Կտրեց փոքրիկ X- ը յուրաքանչյուր լոլիկի ներքեւում սուր դանակով եւ ավելացրեք եռացող ջրի մեջ ընդամենը 20 վայրկյան: Նրբորեն հեռացրեք լցակույտով կամ ճեղքված գդալով եւ դրեք սառույցով սառը ջրի բաժակ: Երբ սառը զննում է մաշկը, կտրեք կեսը եւ քամեք սերմերը:
2. Ավելացնել տոմատի հալոցները մի բլենդեր, տոմատի հյութով եւ ձիթապտղի յուղով: Pulse on and off, մինչեւ լոլիկ են pureed.
Ավելացրեք մի փոքր ջուր, եթե անհրաժեշտ է բարակ: Լցնել մի մեծ ապակե գավաթ կամ այլ ապակի սպասարկող կոնտեյներ: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները ավելացնել, լավ խառնել, ծածկել եւ թողնել սառնարան 1 ժամով `համեմունքներ մշակելու համար:
3. Լվանալ սառեցված գդալներով եւ ծառայել cilantro- ով: Վերեւ բանջարեղենի հավելյալ կտորներով `զարդարելու համար, ցանկալի դեպքում:
Խորհուրդ. Գունագեղ ներկայացման համար նախքան ծառայելը նախքան այս համեղ սառը ապուրը մի քանի հավելյալ բանջարեղեն
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 90 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 32 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |