Շատ նման է կարտոֆիլին, այնպես էլ հյուսվածքի եւ համի մեջ, Arvi / colocasia կամ taro- ն հեշտ է եփել: Դա մի կատարյալ մսամթերքի կիվի ճաշատեսակների ավելացումն է: Chatpati Arvi- ն Հյուսիսային Հնդկական ճաշատեսակն է եւ նախասիրություններում արտացոլված է սովորական բրնձով եւ Lehsuni Daal- ի (սխտորի բույրով ոսպը) կամ Rajma- ով (կարմիր երիկամի հատիկի կրի): Ես սիրում եմ դա նույնիսկ ինքնին:
Այն արագ եւ հեշտ է դարձնում այդքան լավ պատրաստված եւ կերակրող թարմ եւ մինչ դեռ փխրուն: Սա իմ մոր բաղադրատոմսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10 միջին colocasia / taro (խաշած, փռված, եւ կտրել 1/2 "հաստ շերտ)
- 1 ճաշի գդալ կորիդենտ փոշի
- 1 ճաշի գդալ քիմի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ քրքումի փոշի
- 1 թեյի գդալ կարմիր չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ ամչուր (չոր հում մանգո փոշի)
- 1 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- Բանջարեղեն, կանոլա կամ արեւածաղկի յուղ (տապակի համար)
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել բոլոր փոշի համեմունքները միասին ամանի մեջ:
- Նավթը ջերմացրեք մակերեսային ծանրաբեռնված տան մեջ միջին կրակի վրա:
- Տեղադրեք կոլոկասիա / թարո կտորները թավայի մեջ եւ տապակել մինչեւ ոսկե մի կողմ:
- Անջատեն կտորները եւ շտապեք շաղ տալ համեմունքների փոշու հետ, որը խառնել է ավելի վաղ: Համոզվեք, որ կա ամեն մի կտոր:
- Թարմացրեք մյուս կողմը մինչեւ ոսկե եւ հետո շրջեք եւ շաղ տվեք, ինչպես առաջին անգամն եք արել:
- Ծառայել տաք շոգեխաշած բրնձով եւ Lehsuni Daal- ով (սխտորով համեմված ոսպի) կամ Rajma- ով (կարմիր երիկամի հատիկի կրի) :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 78 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 593 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |