Այս հրաշալի միսյե բաղադրատոմսը գալիս է Բարսելոնայից , Կոնեկտիկուտի իսպանական «tapas» ռեստորանը: Պարզ բաղադրիչները `լոլիկ, սխտոր, սպիտակ գինի եւ մի քիչ համեմունք միկրոտնտեսություն:
Վերահրատարակվել է «Ս Barcelona Mahr-Bautz» բարեգործական ընկերության «Բարսելոնայի» ձեռնարկի թույլտվությամբ (Andrews McMeel, հունիս 2009):
Ինչ պետք է ստանաք
- 40 արքայազն Էդվարդի կղզին կամ այլ որակյալ միսյեր
- 1 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1/4 baguette, կտրտած ախտահանված ութ դյույմ հաստ մասերի մեջ
- 2 ճաշի գդալ թակած սխտոր
- 2 բաժակ պահած լոլիկ իրենց հյութով, մանրացված
- 1 թեյի գդալ տաք կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- 1 լյարդի տերեւ
- Կոշերի աղը
- 1 բաժակ չոր սպիտակ գինի
- ½ փունջ թարմ տափակ տերեւ մաղադանոս, բխում է հեռուից եւ տերեւները փաթաթված, գումարած ավելի շատ զարդարի համար
- 2 ճաշի գդալ յուղազերծված ձիթապտղի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 ° F:
- Մաքրեք միսաները `ցրտից վառվող ջրի տակ մաքրելու եւ ցանկացած մորուքի հեռացման միջոցով: Դրեցրեք լավ, փոխանցեք մեծ գունդ եւ սառեցրեք:
- Թխել 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղի մեջ մակերեսային թխում ուտեստ: Նավերի շերտերը դնել նավթի մեջ եւ մի անգամ շրջեք երկու կողմերին: Հացը տապակել 10-15 րոպե, վերադառնալով մեկ կամ երկու անգամ, կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ փխրուն: Տեղափոխեք croutons- ը ափսեի մեջ, որպեսզի սառը:
- Թարմացրեք մնացած 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղի մեջ մի մեծ սոյայի տապ եւ ջերմության միջին ջերմության մեջ: Ավելացնել սխտոր եւ եփել 2 - ից 3 րոպե, կամ մինչեւ թույլ browned: Ավելացնել միսան, լոլիկ, պղպեղ տերեւ եւ պղպեղ փաթիլներ եւ սեզոն `աղով ճաշակել: Խառնել եւ եփել մոտ 15 րոպե:
- Ավելացրեք գինին եւ մաղադանոսը, կափարիչը եւ եփել մոտ 3 րոպե, կամ մինչեւ բոլոր միսաները բաց: (Բաց թողնել այն ամենը, որոնք չեն բացվում):
- Միսս եւ սոուսը թափեց մի մեծ ծաղկաման: Զարդարի հետ մաղադանոս եւ մաղադանոս `լրացուցիչ կակղաման ձիթապտղի յուղով: Ծառայել գավաթը croutons հետ եւ ծառայել:
Գտնել լավագույն Gourmet մասնագիտացված սնունդ, պարագաներ եւ խոհանոցային պարագաներ
- Լավագույն տասը գուրման սննդի խանութներ
- Լավագույն վայրեր, որ ձեռք բերեն որակի հյութեր `տավարի, խոզի եւ գառան
- Որտեղ գնել լավագույն ծովամթերք
- Խոհանոցային գործիքների առցանց գնման լավագույն վայրերը
Հետեւեք ինձ Facebook- ում եւ Twitter- ում: