Այս առասպելական ճաշարանն ունի առավել հրաշալի բուրմունք: Խոհարարական խոզապուխտը խառնվում է սպիտակ սոուսով եւ սաթի բանջարեղենով եւ հալված պանիրով, ապա լցոնված մեջ մանիկոտի մակարոնեղեն: Ամբողջ բանը կախված է ավելի սոուսով եւ պանրի մեջ եւ թխած, մինչեւ փխրուն եւ շագանակագույն: Սա Զատիկի կամ Սուրբ Ծննդյան ընթրիքից մնացած մնացորդը օգտագործելու լավագույն միջոցներից մեկն է:
Այն սառեցնում է նաեւ շատ լավ, այնպես որ մի քանի խմբաքանակ պատրաստեք այս տոնական սեզոնին: Բոլորը պետք է ավելացնեք այս բաղադրատոմսը `ամբողջական ընթրիք պատրաստելու համար կանաչ աղցան է սնկով եւ խաղողի լոլիկով, ինչպես նաեւ պարզ վինացկոտ աղցան սոուսով, մի բաժակ սպիտակ գինիով եւ մի քանի շագանակներ աղանդերի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 14 մանիկոտի մակարոնեղենի ռումբեր
- 1 սոխ, թակած
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 կանաչ պղպեղ, սերմացու եւ թակած
- 1/4 բաժակ կարագ կամ ձիթապտղի յուղ
- 1-2 բաժակ եփած խորոված խոզապուխտ
- 1/3 բաժակ քերած Parmesan պանիր
- 1 (16 ունցիա) բանկա Ալֆրեդո սոուս
- 1 բաժակ ամբողջական կաթ
- 2 բաժակ shredded շվեյցարական պանիր
- 1/2 բաժակ քերած Parmesan պանիր
Ինչպես դարձնել այն
Խոհարարական մանիկոտի պատրաստել փաթեթի վրա: Դրեք մակարոնեղենը, լվանալ սառը ջրում, կրկին թափել եւ մի կողմ դնել:
Միեւնույն ժամանակ, մեծ կաթսայի մեջ, եփած սոխը, սխտորը եւ կանաչ պղպեղը կարագի կամ ձիթապտղի յուղի մեջ, միջին ջերմաստիճանում մինչեւ մրցույթի, մոտ 5 - ից 6 րոպե: Ավելացնել խոզապուխտը դեպի բրնձով եւ մի կողմ դնել 10 րոպե զովացնելու համար: Խառնել 1/3 բաժակ Parmesan պանիր:
Մեկ այլ ծանր կաթսայում միացրեք Ալֆրեդո սոուսը եւ կաթը միջին ջերմության վրա, մինչեւ այն սկսում է գոլորշիանալ, մոտ 4 - ից 5 րոպե:
Խառնել շվեյցարական պանրով մինչեւ հալված եւ հեռացնել շոգից: Խառնել 1/2 բաժակ պանրի սոուսով խաշած խառնուրդով:
Լրացրեք պատրաստված եւ սառեցված մանիկոտի թաղանթները խոզապուխտի խառնուրդով (ձեր մատները լավն են աշխատում, դա խառնաշփոթ է, բայց առավել արդյունավետ):
Տարածել պանրի սոուսի 1/2 բաժակ յուղացված 13 «xx 9» ապակե թխվածքաբլիթում եւ կազմակերպել լցված մանիկոտի ռումբերն սոուսի վրա: Եթե գոյություն ունեն լցված լցոնում, պարզապես լցվեք այն լցոնած ռումբերով: Լրացրեք պանրի մնացած սոուսը լցված մանիկոտիի վրա:
Այս պահին սառնարանը կարող է սառեցվել սառնարանում, այնուհետեւ փաթաթված եւ սառեցվել մինչեւ 3 ամիս: Հալեցնելու եւ վերամշակելու համար սառեցրեք գիշերակացը սառնարանում, ապա բացեք, 1/2 բաժակ Parmesan պանիրով շաղ տալ եւ տապակել 350 ° F- ում 40-50 րոպե:
Եթե դուք չեք սառեցում աղցանը, շաղ տալ 1/2 բաժակ Parmesan պանիրով եւ թխել 350 ° F- ում 30 - 35 րոպե, մինչեւ պղպեղը եւ պանրի սկսում է շագանակագույն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1221 |
| Ընդհանուր ճարպ | 34 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 71 մգ |
| Նատրիում | 596 մգ |
| Ածխաջրեր | 175 գր |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 51 գ |