Այս տարի, թե ինչպես կարելի է Շոկոլադե հիմնադրամի համար Վալենտինի օրվա համար: Ֆոնդի կատարելը այնքան հեշտ է, որ զարմանալի է: Ընտրեք ձեր սիրած բրենդային շոկոլադի չիպսերը , քանի որ համը նշանակալից կդառնա ավարտված կաթիլների համար: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել շոկոլադե շերտերը, հալեցնելուց առաջ նորացնել դրանք: Դիտեք, որ ջերմությունը մնում է ցածր, հակառակ դեպքում շոկոլադը կարող է առանձնացնել եւ հասկանալ, եւ այն հեշտությամբ այրվում է նաեւ:
Բանանը, խնձորը, տանձը, նարնջի հատվածները, ելակները, մարշալները, տորթը կամ բանանի հացի խնկերը, բլիթները , բիսկոտինները կարող եք ցողել բոլոր տեսակի բաները: Դուք եւ երեխաները կարող են լավ ժամանակ ունենալ, թե ինչն է ծառայելու Ձեր շոկոլադի երանությունը: Գտեք որոշ մեծ ձողիկներ կամ տորթ կայաններ `ներկայացնելու ձեր խճճված ընտրությունը եւ համոզվեք, որ դուք ունեք skewers, մետաղական (եթե դուք ունեք մի նվագարկիչ pot, դա հաճախ գալիս է skewers տարբեր գույներով, որպեսզի բոլորը կարող են հետեւել, թե ում, կամ պարզապես մի քանի անգամ օգտագործեք փայտե շիշը, սա երաշխավորված երեխա է , եւ մեծահասակները չեն էլ տխրում այդ մասին: Եթե դուք ունեք մի փոքր խումբ, բաղադրատոմսը հեշտությամբ կարող է կրճատվել:
Ինչ պետք է ստանաք
- Շոկոլադե ֆոնդյու:
- 2 բաժակ ծանր քսուք
- 24 ունցիա կիսաքաղցր շոկոլադե չիպսեր կամ թակած կիսաքաղցր շոկոլադե սալիկներ (տես Ծանոթագրություն)
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- Ծառայել (ընտրել ձեր ընտրյալները).
- կտրատած բանան
- կտրտած խնձոր
- կտրատված տանձ, նարնջի հատվածներ
- ելակ
- արշավներ
- տորթ կամ բանանի հացի խողովակներ
- բլիթները
- Գրեմի կոտրիչները
Ինչպես դարձնել այն
- Եթե դուք ունեք ֆոնդի զամբյուղ, պատրաստեք այն ըստ արտադրողի հրահանգների եւ դրեց այն կանգնած:
- Խոշոր կաթսայում միջին ցածր ջերմության վրա, ջերմ կրեմը մինչեւ տաք, բայց չմոտեցնող: Ավելացնել շոկոլադը եւ շաղ տալ միայն մինչեւ հալված եւ հարթ: Հեռացրեք շոգից եւ վառարանի մեջ խառնել: Շոկոլադե ֆոնդի մեջ լցնել դոնդուժի մեջ եւ ամրացնել այն ջերմության վրա (եթե դուք չունեք ֆոնդուե զամբյուղ, կարող եք պարզապես դնել սեղանի վրա, նախազգուշացնել բոլորին, հատկապես երեխաներին, որ pot- ը տաք է: շատ ցածր ջերմություն): Ծառայել բոլոր ընտրված dippers- ի հետ:
Նշում:
- Եթե դուք փնտրում եք ավելի ինտենսիվ շոկոլադի բուրմունք, կարող եք օգտագործել semoursuet- ի փոխարեն դառը շոկոլադ: Մեծ մասամբ Semisweet- ը եւ bittersweet- ը կարող են օգտագործվել փոխանակման մեջ, կախված անձնական նախասիրություններից: Ավելի լավ Homes & Gardens- ում խելացի մարդիկ բացատրում են տարբերությունը.
- Bittersweet շոկոլադը առնվազն 35% մաքուր շոկոլադ է `ավելացրած մի փոքր քանակությամբ շաքարավազ: Եվրոպայում այն կարող է պիտակավորվել մուգ շոկոլադ: Դա սովորաբար, բայց ոչ միշտ - darker եւ պակաս քաղցր քան semisweet.
- Հատուկ քաղցրությունը եւ գույնի ինտենսիվությունը տարբերվում են արտադրողի բաղադրատոմսերից եւ կակաոյի լոբու աղբյուրներից: Այն կարող է օգտագործվել խմորի եւ ուղիղ ուտելու համար:
- Semiweet շոկոլադը նաեւ առնվազն 35 տոկոս մաքուր շոկոլադ է, սակայն այն ավելացրել է կակաոյի կարագ եւ սովորաբար մի քիչ ավելի շաքար: Դա առավել բազմակողմանի շոկոլադ է, եւ դուք կտեսնեք, որ այն կրկին ու կրկին կոչվում է բոլոր տեսակի խմորի բաղադրատոմսերում: Այն գալիս է տարբեր ձեւերով, ինչպիսիք են բլոկը, սկավառակները, հրապարակները եւ չիպսերը: Այն կարող է օգտագործվել նաեւ թխելու եւ ուտելու համար: