Սա հիանալի, պարզ, բուտիկ վանիլային տորթ է իմ առաջին cookbook- ում, The Mom 100 Cookbook- ում: Փորձեք այն շոկոլադե խորովածով Frosting համար ամենաթանկ Norman Rockwell ծննդյան թխվածք բոլորի համար:
Թող երեխաները չափեն բաղադրիչները եւ վերահսկեն մկիչը հսկողության տակ, եթե նրանք բավականաչափ հին են: Նրանք կարող են կրճատել մագաղաթական թուղթը տան գիծը խփելու համար: Եվ, իհարկե, երբ տորթերը սառեցվում են, նրանք կարող են օգնել սառնամանիքին, եւ այնուհետեւ գալիս է բոլորի լավագույն մասը: Decorating. Դրեք մի փունջ գույնզգույն կոնֆետներ, մկաններ, շերտեր, ժելե լոբի, մանգաղաթաղանթներ, Skittles, Necco wafers (եթե դուք կարող եք գտնել դրանք), կծու կոնֆետներ, լիկյոր, գրեք հալված շոկոլադով , ինչ ուզում եք եւ թողեք դրանք այն եւ ստեղծել գլուխգործոց:
Կատարեք առաջարկել Խորհուրդ. Տորթերը կարող են կատարվել երկու օր առաջ, եւ երբ ամբողջությամբ սառեցված է, պլաստմասե փաթեթավորմամբ լավ է փաթաթված եւ սենյակային ջերմաստիճանում:
Որպեսզի բավարարեք ձեր երկու շոկոլադը եւ վանիլինը, այս Vanilla-Chocolate տորթը կատարյալ է ցանկացած առիթով: Մեռնել կոշտ շոկոլադե սիրահարները, խնդրում ենք տեղափոխվել եւ փոխարենը դարձնել այս հարուստ, uber-chocolatey տորթը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 գավաթ տորթ ալյուր (ոչ ինքնալիցացող)
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ քոսեր կամ կոպիտ աղ
- 1 բաժակ (2 ձողիկներ) unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանում
- 2 1/4 բաժակ շաքար
- 5 խոշոր ձու, սենյակային ջերմաստիճան
- 2 թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1 բաժակ ամբողջական կաթ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F: Մի խորը (2-դյույմանոց) 9-դյույմ թխվածքաբլիթը դրեց մոմով կամ մագաղաթյա թղթի երկու փաթաթված թերթիկների վրա եւ հետեւեք թերթի ստորին հատվածին: Կտրեք դուրս եկած շրջանակները: Կարագի 2 խորը 9-դյույմ կլոր կարկանդակ տապակի մեջ, ապա երկու թղթի մեջ ներդիր մեկ թղթե շրջանակ, կարտոֆիլ թուղթ եւ ավելացնել յուրաքանչյուր ալյուրի մեջ մի քիչ ալյուր, թակել այն, որպեսզի այն վերարկուի ներքեւի եւ կողմերը եւ վերածի դրանք իջեցնել ավելցուկի ալյուրը:
- Միավորել ալյուրը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդա եւ աղը: Ծեծել միասին կարագը եւ շաքարը մեծ խառնուրդի մեջ `էլեկտրական խառնիչով մինչեւ լույսը եւ փափուկ: Միեւնույն ժամանակ ձվերը միացրեք, ամեն մի հավելվածից հետո լավ ծեծեք, ապա վանիլին ծեծեք: Scrape ներքեւ կողմերի գավաթ եւ ռետինե spatula. Ավելացնել ալյուրի կեսին կեսը շաքարի խառնուրդի մեջ եւ խառնել ցածր արագությամբ, մինչեւ ընդամենը խառնուրդը: Կաթը ավելացրեք, մինչեւ այն գրեթե ներառված լինի, այնուհետեւ ավելացրեք մնացած ալյուրի խառնուրդը, ցածր արագությամբ խառնելով, մինչեւ ամեն ինչ գրեթե համակցված լինի: Դադարեցրեք, երբ դուք դեռ կարող եք տեսնել ալյուրի ալիքներ, կտրեք կողմերից եւ կտեսնեք փայտյա գդալով կամ ռետինե սպաթուլով մի քանի վերջնական խառնուրդ, մինչեւ որ ամեն ինչ խառնվի:
- Բաժնեցնել խառնուրդը երկու խցանների միջեւ, հարթեցնել մակերեւույթները, որպեսզի դրանք մակարդակով, կամ բաժանել հավասարը բոլոր cupcake liners միջեւ: Թխել տորթերի կամ փափկամափուկների մեջ ջեռոցի մեջ, մինչեւ տորթերի կենտրոնի մոտ տեղադրված մանրաթել կամ փայտե շիշ, մաքուր, մոտ 35 րոպե:
- Թարմացրեք տորթերը տախտակներում, 10 րոպե տանիքների վրա, այնուհետեւ ներդիր վահանակների վրա եւ ամբողջովին սառը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 358 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 118 մգ |
| Նատրիում | 376 մգ |
| Ածխաջրեր | 44 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |