Buttermilk Cake- ը թեթեւ է, բայց բուրավետ է: Նուրբ սպունգ տորթը պատրաստվում է մի գավաթում մի քանի բան խառնելու միջոցով, խառնուրդը թափելով եւ խմորի մեջ: Այսպիսով, մեծ համով, այն նաեւ շտապում է կատարել: Ծառայել այն այնքան պարզ, որքան սուրճը կամ թեյը: Կամ հագնեք այն հաճելի ձեւով կողքին քաղցր, նուրբ հատապտուղներով: Գիլդայի վարդագույն շոկոլադե սոուսով կամ պաղպաղակով եւ այլն, եթե ուզում եք գնալ մեծ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/4 թեյի գդալ նուրբ ծովի աղ
- 1/8 - ից 1/4 թեյի գդալ աղացած դարչին, կարամամ կամ մշկընկույզ (ըստ ցանկության)
- 2/3 բաժակ շաքարավազ եւ ավելի շատ ցնցուղ
- 1/4 բաժակ կարագ սենյակային ջերմաստիճանում
- 1 ձու
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1/2 բաժակ
- թխվածքաբլիթը
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F. Միջին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, թխում փոշի , խմորի սոդա եւ աղ: Եթե ցանկանում եք ավելացնել որոշ համեմունքներ, ավելացրեք, որ ալյուրի խառնուրդին (բայց իմանալով, որ տորթը կատարյալ հաճելի է առանց համեմունքների): Սահմանեք այս չոր խառնուրդը մի կողմ:
- Մի մեծ ամանի մեջ, շաքարավազը եւ կարագը միասին հարվածեց, մինչեւ խառնուրդը դառնա շատ թեթեւ եւ շատ փափուկ: Քերիչը ներքեւի մասում կրկին վերցրեք խառնուրդը եւ ծեծեց ձվով եւ վանիլով մինչեւ մանրակրկիտ համակցված առնվազն 30 վայրկյան:
- Կաթնաշոռի կեսը ավելացրեք եւ միացրեք միմյանց: Ավելացնել ալյուրի կեսը եւ խառնել միավորել: Կրկնել մնացած թաղանթը եւ ալյուրի խառնուրդները, մինչեւ որ ամեն ինչ գավաթում լինի հաճելի սահուն, եթե բավական խիտ, խառնուրդը:
- Կտրեք խմորիչը 8-ի 8-դյույմանոց թխում տան մեջ, սահուն վերեւը եւ շաքարավազի մի քիչ շաղ տալ մի գեղեցիկ աշտարակի համար: Թխել մինչեւ ոսկե եւ կենտրոնում տեղադրված դանակ կամ դանակ, մաքուր, մոտ 25 րոպե:
- Թող սառեցրեք սառեցնող դարակով, մինչեւ տորթը հեռացվի տապի եզրերից, 10-15 րոպե: Կտրեք կտորները կամ շերտերը եւ ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
* Թխվածքից դուրս, բայց իսկապես ցանկանում եք այս պարզ տորթը դարձնել: Կատարեք կեղծ, բայց servicable թան, ավելացնելով 1/2 թեյի գդալով կիտրոնի հյութ կամ սպիտակ քացախ 1/2 բաժակ կաթով եւ թույլ տալ, որ այն 10-15 րոպե է: Դա չի լինի իրական թթի, ակնհայտ է, բայց դա կունենա հաստ եւ տանգ, որն անհրաժեշտ է այս տորթի համար: Alternatively, օգտագործեք պարզ, unsweetened յոգուրտ մի yummy յոգուրտ տորթ. Դա կլինի ավելի ծանր, բայց նույնքան համեղ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 219 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 130 մգ |
| Նատրիում | 418 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |