Սերբական ուղղափառ եկեղեցու եւ արարողության ժամանակ մսի եւ կաթնամթերքի խստիվ արգելվում է: Կաղամբի սիրահարների համար այս բաղադրատոմսը բուսական լցոնած կաղամբի կամ պոսնա խառմայի համար (որտեղ posna նշանակում է « կատվ» կամ «ծոմ») թույլ է տալիս մեկին հաճելի կերակուր տալ, մինչ շարունակում են հետեւել եկեղեցու խստացմանը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ յուղ (բուսական կամ կանոլ)
- 2 սոխ (
- Նյութի մանր թակած )
- 3 գազար (peeled եւ նուրբ թակած)
- 1 կաղապարով նեխուր (նուրբ թակած)
- 3 Կուբանիլ պղպեղ (կամ այլ քաղցր պղպեղ, թեթեւացած թակած)
- 2 բաժակ բրինձ (երկարատեւ հացահատիկ, եփած)
- 2 լոլիկ (peeled եւ թակած)
- 1 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ (կամ համտեսել)
- 3 մեխակ սխտոր (նուրբ թակած)
- 1 (3-4 ֆունտ) կաղամբ
- 1 (32 ունցիա) բանկա տապակած (լվացվող եւ drained)
- 1 (8 ունցիա) կարող է տոմատի սոուս
- 1 (10-3 / 4 ունցիա) կարող է լոլիկի ապուր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային յուղ `մեծ հենակետում: Ավելացնել սոխ եւ սոուս, մինչեւ կիսաթափանցիկ: Ավելացնել գազար, նեխուր, պղպեղ եւ եփել 5 րոպե:
- Ավելացնել բրինձ, լոլիկ, աղ եւ պղպեղ եւ եփ գալ 5 րոպե: Մի կողմ դրեք սառը եւ խառնել սխտորում:
- Մինչդեռ, գոլորշի կաղամբ մինչեւ տերեւները թուլանում են եւ հեշտությամբ հեռանում են: Շարունակեք հեռացնել այնքան տերեւներ, որքան հնարավոր է:
- Կտրուկ դանակով հեռացնել կոշտ կողիկներ տերեւներից, առանց վնասելու տերեւները: Ռեզերվները կոշտ են արտաքին տերեւները, սակայն չեն օգտագործվում շարժակազմի համար:
- Ծխնելոր 2 ճաշի գդալ բուսական լցնում յուրաքանչյուր տերեւի վրա, կաղամբի տերեւի ստորին հատվածը լրացնելուց հետո, այնուհետեւ ծալեք կողմերը դեպի կենտրոնը եւ ամբողջովին կափարիչը կտրեք: Կրկնել, մինչեւ լցոնումը գնա:
- Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 350 F. Կրճատեք կաղամբի միջուկը եւ կոպտորեն կտրեք մնացած մնացած կաղամբը, բացառությամբ կոշտ արտաքին տերեւների:
- Տարածել կծու կաղամբ `խոշոր ճաշատեսակի կամ հոլանդական վառարանի ներքեւի մասում: Ավելացնել թխվածքաբլիթ: Շերտը կաղամբի գլանափաթեթների վրա, փաթաթված կողմն է:
- Խառնել լոլիկի սոուսը եւ ապուրը, բավարար ջուրով, հեղուկ հետեւողականություն կատարելու համար: Թափել մինչեւ գլանափաթեթներ մինչեւ խառնուրդը մակարդակով գլաներով, բայց ոչ վերեւում:
- Հավաքածուների գլանափաթեթները `կոշտ ծխի տերեւներով:
- Ծխախոտի ծխախոտը եւ տապակել 1 ժամ: Հեռացնել կոշտ արտաքին տերեւները եւ վերացնել: Թող ծառայեք 20-30 րոպե առաջ: Սառեցնում է լավը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 467 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,512 մգ |
| Ածխաջրեր | 104 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 20 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |