Icebox տորթերը հավաքում են պարզ, համեղ աղանդերի ցանկը, որոնք կարող են կերակրել ամբոխին: Ելակի սեզոնով մեզ եւ այս վառ, հյութալի, հատապտուղները առատորեն մատչելի են, ապա ավելի լավ ժամանակ չեք ունենա ելակի սառույցի շիշը ձեր հաջորդ potluck կամ համամասնության համար:
Ելակի սառցաբեկորի շոռակարկղը կարող է նախապես հավաքվել 20 րոպե, դարձնելով կատարյալ արագ, հեշտ դԵՍԵՐՏ, որը վստահ է տպավորություն թողնել ձեր հյուրերին: Այս սառույցի շիշը ունի բոլոր այն նույն հարուստ, յուղալի համը ստանդարտ շոռակարկղով, որը թեթեւացնում է կրեմի սերուցքը եւ շաղկապված է գրամի կոտրիչներով `տհաճ ընդերքի փոխարեն: Այն կարծես շատ բարդ է իր բազմաթիվ շերտերով, եւ ոչ ոք չի կռահում, որ այս սառույցի շիշը հավաքվել է մի քանի րոպեների ընթացքում:
Լավագույն բաներից մեկը այս ելակի սառցաբեկորի շոռակարկղի մասին (ինչպես նաեւ, թե որքան հեշտ է դա անել) այն է, թե ինչպես կարող է լիովին փոփոխվել: Խաղալ շուրջ, օգտագործելով տարբեր սորտերի graham կոտրիչ, կամ օգտագործել ձեր սիրած սեզոնային մրգեր , որպեսզի ձեր երազանքը icebox շոռակարկանդակ!
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 լիտր ելակ, չորացրած եւ չորացրած
- 20 ունց սերուցք պանիր, փափկեց
- 3 բաժակ ծանր քսուք
- 1 3/4 բաժակ փոշի շաքար
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 14.4 ունց բալ մեղրամոմի կոտրիչ (մոտ 30 գրամ քրիքի)
Ինչպես դարձնել այն
Սլայդինգ եւ խառնուրդ
- Լվանալը, կափարիչը եւ չորացնել ձեր ելակները: Ամրագրեք ամբողջ հատապտուղները ձեր տորթի վերեւում (մոտ 16 փոքր հատապտուղներ կամ 8 խոշոր հատապտուղներ) եւ կտրեք մնացածը:
- Օգտագործելով կայուն խառնիչ կամ էլեկտրական ձեռքի խառնիչով մեծ գունդ, խառնել կրեմի պանիր մինչեւ հարթ:
- Աստիճանաբար ակտիվացնում է ծանր քսուքի մոտ կեսը: Ակտիվանալ մինչեւ սահուն, երբեմն մեկ անգամ կանգ առնելու գավազանի կողմերը քերծելու համար:
- Խառնիչով միջին ցածր արագությամբ աստիճանաբար ավելացնել մնացած ծանր քսուքը:
- Բարձրացնել միջին արագությունը եւ հաղթել մինչեւ խառնուրդը սկսում է խտացնել (մոտ մեկ րոպե):
- Կանգնեք գավաթների ծայրերը եւ ներքեւից քերիչը եւ ավելացրեք փոշի շաքարավազ եւ վանիլ:
- Կրկին ակտիվացրեք աստիճանաբար բարձրացնել արագությունը: Ծեծել մինչեւ հաստ փխրուն հարած սերուցքային հյուսվածք:
Ասամբլեան
- Կազմեք 9x13 թավայի ներքեւի հատվածը մի քանի շերտով graham կոտրիչների (մոտ 9 թերթ - ընդմիջման Graham կոտրիչ, ինչպես անհրաժեշտ է լավագույն պիտանի համար):
- Տարածեք շաքարավազի խառնուրդի մոտ 1/3-ը հավասարապես գրամի կոտրիչների վրա:
- Տեղադրեք եւս մեկ շերտ, որը բաղկացած է շագանակագեղձի շերտից, մեկ անգամ տարածելով անհրաժեշտության դեպքում եւ նրբորեն նեղացրեք դրանք առաջին շերտին:
- Մնացած շերտերի կեսը տարածեք Graham կոտրիչների վրա: Վերեւ կտրատած ելակները, տարածելով ելակները, հավասարապես շոռակարկանդակ շերտով:
- Նույնիսկ տիեզերքի մեկ այլ շերտը, Graham կոտրիչները ելակի վրա, օգտագործելով graham կոտրիչները, սեղմել ելակները շերտերի շերտը:
- Վերեւ շոկոլադե խառնուրդը `շերտահյութի խառնուրդով եւ տարածվում է հավասարապես:
- Վերեւ մնացած ելակները (եթե ձեր ելակները բավականին մեծ են, հալեցնում կամ քանդում են դրանք մինչեւ ծաղկահեղուկի սառցադիմակ շերտագին):
- Ծածկել եւ սառեցնել առնվազն 4 ժամ առաջ: Սա կնպաստի graham կոտրիչներին եւ նրանց տորթով նմանատիպ հյուսվածք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1214 |
| Ընդհանուր ճարպ | 83 գ |
| Հագեցած ճարպ | 48 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 21 գ |
| Խոլեստերին | 230 մգ |
| Նատրիում | 643 մգ |
| Ածխաջրեր | 108 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |