Այս անսովոր եւ սեզոնային ճիշտ տոնական աղցան բաղադրատոմսը ներկայացնում է թուզ բալզամիկ քացախով պատրաստված սոուս: Բաղադրիչ քացախը մի պահ վայելում է `բալասանամոլը ամենատարածվածն է եւ հեշտացնում է յուրահատուկ ու հետաքրքիր աղցանները: Այս բաղադրատոմսը գալիս է JD Gourmet կայքի կայքէջից:
Բաղադրյալ քացախը պարզ քացախ է, որը ներծծվում է դեղաբույսերով, մրգերով կամ համեմունքներով, որպեսզի այն բնորոշ եւ անուշադրության բույր ունենա, որը փոխում է ձեր կողմից հագնված աղցանի ողջ փայլը: Բաղադրյալ քացախով պատրաստված զարդարանքները, որպես բոնուս, բերում են առողջապահական օգուտներ, դրանք ցածր են կալորիաներով եւ նատրիումից եւ կոնսերվատորիայից:
Բալամիկի մուգ շագանակագույնը գունավոր է, եւ իսկական հոդվածը պատրաստվում է Իտալիայում, անթառամ խաղողի հյութից: Քանի որ դա խաղողի կողմից է, այն սեղմված է, հետո ծերանում է գինի: Դրա արժեքը տատանվում է տարիքից կախված, հինը ավելի թանկ է: Կարմիր գինին եւ սպիտակ գինին քացախը, կարմրավուն սուրը եւ մեղմ ճաշակը ունենալու սպիտակները կարեւոր են վինեգրետային սոուսում: Tarragon քացախը պատրաստված է ածիկի եւ թորած սպիտակ քացախով եւ թրծաղիկով թրմված է, որը բերում է դառը ծիրանի: Apple խնձորի քացախը վաղուց եղել է խոհանոցային կեռ եւ պատրաստված խմորով խմորով:
Անտառները լոռամիրգների համար
Ցանկության դեպքում, փոխարինեք չորացրած թուզը, լոռամիրգների համար, հագեցնելու համար: Կալիֆոռնիայից թարմ թզերը սեզոնային են հունիս-սեպտեմբեր ամիսներին: Չորացրած թզիները հասանելի են ամբողջ տարվա ընթացքում, բայց հաճախ օգտագործվում են ձմռան տոների ժամանակ: Չորացրած թուզը հաճելիորեն փափուկ, փափուկ եւ կպչուն է, բայց այն ամենը, ինչ կատարվում է գինով, կազմում են 317 կալորիա մի բաժակ եւ 95 գրամ ածխաջրածին: (Զարմանալի չէ, որ նրանք մտածում են տոնական վերաբերմունքի մասին): այդ գրամը համարվում է մանրաթել: Նրանք նաեւ կախված են կալցիումից, մագնեզիումից եւ կալիումից:
Օգտագործում է բալզամիկ քացախ
- Տոմատի վրա հիմնված ապուրներում եւ թանձրուկներում
- Խաշած միսով հարուստ եւ խորը համը նշելու համար
- Որպես մարինադ
- Որպես կոկտեյլի թփի մի հատված `մրգային օշարակ, որը պատրաստվում է թարմ մրգերով, քացախով եւ շաքարով եւ խառնվում է ձեր ալկոհոլային խմիչքի ընտրությամբ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ճաշի գդալ
- Առաքելություն բալզամիկ քացախ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- Dash աղ (կամ համտեսել)
- 1/4 բաժակ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 1 10 ունցիա փաթեթ խառը աղցանների կանաչի
- 2 բաժակ չորացրած շաքարավազ
- 4 ունցիա ֆետա պանիր (փշրված)
- 1/2 բաժակ ընկույզ (տոմատի եւ խիտ թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել քացախը, պղպեղը, մանանեխը, աղը եւ ձիթապտղի յուղը մի փոքրիկ ամանի մեջ, թափահարում:
- Խոշոր աղցանների գդալով նետել կանաչիները, լոռամիրգները, ֆետա պանիրը եւ ընկույզը:
- Խառնել սոուսի վրա եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 352 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 32 մգ |
| Նատրիում | 343 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |