01-ից 06-ը
Անտիս - Ադրիատիկից մինչեւ Kadotas
Թրթուրների սորտերը: Լուսանկարը © Patrizia Savarese / Getty Images Թարմ թզերը չափազանց փխրուն են (հասածները հաճախ պառակտվում են նույնիսկ երբ մենակ մնացել են): Այդ պատճառով տեղացի թզերը հաճախ միակ թարմ թուզ են, որ մարդը կարող է ձեռք բերել առանց խայթոցների մեջ ընկղմված, կիսամյակային փչացած նմուշների աշխարհը (կամ նույնքան վատ, որ պտուղը վերցված է մինչեւ այն հասունացել է):
Սակայն, տեղական աճեցված թուզը գտնելու համար կարող է դժվար լինել Կալիֆորնիայից դուրս, չնայած նրանք կարող են աճել ցանկացած վայրում ձմռան ջերմաստիճաններով, որոնք 20 ° F- ից ցածր չեն թողնում (ավելին իմանալ All About Figs- ում ): Այսպիսով, հաջողություն, զգուշացեք եւ ձեր աչքերը բացեք ձեր մոտ գտնվող շուկաներում թուզերի հինգ ամենատարածված սորտերի համար:
Արդյոք ունեք թուզ: Տեսեք այս 10 արագ պատկերազարդ բաղադրատոմսերը , նրանցից շատերի համար:
02-ից 06-ը
Ադրիատիկ իներտ
Artizone / Flickr / CC 2.0- ի միջոցով Այս գունատ կանաչը գունատ դեղին թուզ է, երբեմն կոչվում են «սպիտակ թզեր» իրենց բաց գույնի համար: Ես նաեւ տեսա, որ դրանք վաճառվում են որպես «քաղցրավենիքի թուզ», երբ պատկերված են այստեղ պատկերվածների նման: Նրանք ունեն վառ վարդագույն փայլուն կարմիր ներկերի եւ լրացուցիչ քաղցր համը:
Ադրիատիկ թզերը հունիսին եւ հունիսին կրկին բերվում են օգոստոսին: Նրանց սուպեր քաղցր բնույթը նշանակում է, որ նրանք աշխատում են, մասնավորապես, որպես պարզ մրգային աղանդեր իրենց կողմից:
03-ից 06-ը
Սեւ առաքելություն
Անտառը մի բաժակով: Լուսանկարը © kcline / Getty Images Սեւ առաքելության թզերը չափազանց քաղցր են (երբեմն նույնիսկ մի քիչ օջախ են օշին) եւ այդպիսով կատարյալ են ծառայելու պարզ կամ մածուն կամ տանջալից թարմ պանիր (օրինակ, mascarpone, Fromage blanc կամ ֆերմերների պանիր ) համար դեսերտ: Նրանք ունեն սեւ-մանուշակագույն մաշկ եւ մուգ վարդագույն մարմին:
04-ից 06-ը
Շագանակագույն Թուրքիա Figs
Շագանակագույն Թուրքիա Figs. Լուսանկարը © Molly Watson Շագանակագույն Թուրքիա թզերը ունեն brownish-dark մանուշակագույն մաշկը, մեղմ նրբերշը, քան մյուս թուզը եւ զգալիորեն պակաս քաղցր է, քան նմանատիպ սեւ Missions թզերը: Շագանակագույն Թուրքիա թուզը լավ է աշխատում աղցաններում կամ աղանդերում, որտեղ օգտագործվում է քաղցրավենիք: Եթե դուք ունեք բոլորը շագանակագույն հնդկահավերին եւ ցանկանում եք աղանդեր, ապա կարող եք դրանք օգտագործել, խաշած թուզեր պատրաստելու համար:
05-ից 06-ը
Calimyrna Figs
Calimyrna Figs. Carles Rodrigo / Getty Images- ը Կալիմիրնա թուզը համեմատաբար խոշոր է, մի փոքր ոսկեգույն մաշկով եւ փխրուն մարմինով, որն ունի յուրահատուկ ճաշակ: Բոլոր թուզերն ունեն այդ սնկամանությունը (այսինքն, նրանք այնքան լավ են ընկույզով), բայց դրանք ունեն իրենց ընկալման ուժեղ զգացում: Բացի այդ, նրանց վառ վարդագույն ներդիրներով, Calimyras- ը շքեղ են եւ կտրվում են եւ ծառայում:
06-ից 06-ը
Կադոտա իներկեր
Կադոտա իներկեր: Լուսանկարը © Kenneth A. Wilson / Getty Images Կադոտա թզերը ունեն թեթեւ կանաչ մաշկ եւ ավելի քիչ քաղցր են, քան մյուս թուզերը: Նրանք լավ հում են (նրանք լավ են, իսկապես, եւ եթե դրանք միայն թուզ են, դրանք առասպելական են լինելու), բայց շատ լավ վերցրու, որպեսզի ինչ-որ բանով ջերմացնեք (մտածում եմ Մեղր-Ֆրիդը Figs այստեղ, եթե դուք պետք է իմանաք): Ես հայտնի էի նրանց հարվածել միայն ամենաբարձր քանակությամբ աղի `իրենց քաղցրությունը բերելու համար, դա ոչ թե բոլորի համար, այլ նրանց համար, ովքեր սիրում են աղի-քաղցր հիթ, դա բավականին լավ է: