Գտնել տեղական սննդամթերքներ, որոնք մոտենում են Կոնեկտիկուտում
Կոնեկտիկուտի շատ վայրերում, ինչպես նախկինում, այնպես էլ ավելի քիչ ֆերմերային տնտեսություններ, բայց այն նաեւ ունի աճող տեղական սննդի շարժում եւ օրգանական գյուղատնտեսական մշակույթ: Ստորեւ բերված են Կոնեկտիկուտում տեղական աճեցված ու արտադրված մթերքների աղբյուրները: Իմանալ ինչ-որ բան եք տեսնում այստեղ: Ասա ինձ:
Առաջին բաները առաջինը: Դա շատ ավելի հեշտ է ուտել տեղական վայրերում, եթե դուք ուտում եք եղանակներին, եւ դա շատ ավելի հեշտ է, եթե գիտեք, թե ինչ է սեզոնում: Օգտագործեք այս Ուղեցույցը Connecticut Seasonal Fruits & Vegetables- ին , որպեսզի հասկանանք, թե ինչ է ակնկալվում շուկայում:
Գնումներ ֆերմերային շուկաներում, որոնք ուշադիրորեն ցուցադրում են իրենց մասնակիցներին `համոզվելու, որ մատակարարները վաճառում են արտադրանքը եւ արտադրանքը իրենց ֆերմայում: Կոնեկտիկուտի ֆերմերների շուկաների այս ուղեցույցը կօգնեն ձեզ գտնել սեզոնային շուկա մոտ: Անկախ այն հանգամանքից, թե դուք հողագործների շուկաներում եք կամ նոր բան եք տեսնում, ստուգեք այս 10 խորհուրդները Գնումների Ֆերմերների շուկաների համար `ձեր ճանապարհորդության մեծ մասը կատարելու համար:
03-ից 06-ը
Կոնեկտիկուտի Dairies
Կոնեկտիկուտը սովորաբար օգտագործում էր կաթնամթերք, որոնցից շատերը պաղպաղակ եւ սննդարար սնունդ էին մատուցում կաթնամթերք: Ապագա Կաթնամթերք Բար եւ Մարկուս Կաթնամթերքի Բարը պահում են այդ ավանդույթը:
Smyth- ի Trinity Farm- ը Enfield- ում արտադրում է ապակե շշալցված կաթ, սերուցք, մածուն եւ կարագ, չհաշված սեզոնային eggnog- ի մասին, այն ստացել եք, իսկական ձու: Կաթնամթերքի համար վաճառվում են նաեւ թարմ ձվերներ եւ տեղական մեղր:
Կոնեկտիկուտը նաեւ մի քանի հիանալի պանրի արտադրողներ է, այդ թվում, Լայմում գտնվող Sankow- ի Beaver Brook Farm- ը, որը նաեւ վաճառում է արածեցված ուտելիքներ եւ բուրդ եւ Colchester- ի Cato Corner Farm- ը:
Maple sugaring- ը կարող է ավելի հայտնի Vermont- ում, բայց դա տեղի է ունենում նաեւ Կոնեկտիկուտում: Գտնել տորթերի շաքարավազի մասին փաստեր, ինչպես նաեւ ուղեցույց շաքարավազի տների համար, որոնք օգտագործում են փոքր խմբաքանակ, փայտանյութերի արտադրություն, ինչպիսիք են Նյուզմեգի գետի եզր շաքարավազը, այս ուղեցույցը գյուղատնտեսության Կոնեկտիկուտի բաժանմունքի շաքարի տների համար: