Այս հավի դոշիկներն արագ եւ հեշտ պատրաստվում են բրնձի մեջ եւ պատրաստում են համեղ կերակուր, տաք պատրաստված մակարոնեղենի կամ բրնձի հետ, կամ նրանց ծառայում են կարտոֆիլով եւ բուսական կամ աղցանով աղցան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-ից 6-ը հավի կրծքավանդակի հյուսվածքներ, անբավարար
- 6 ճաշի գդալ ալյուր, բաժանված
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- Dash հիմք սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 բաժակ կտրատած սնկով
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) լցնել լոլիկ, չմշակված
- 1/2 բաժակ չոր սպիտակ գինի
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ
- 4 կանաչ սոխ, կտրատած
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր, մանրացված ափսե կամ կարկանդակ ափսեի մեջ միացրեք 4 ճաշի գդալ ալյուրը 1/2 թեյի գդալ աղով եւ պղպեղով: Հորթի հավի կտորներ, մանրակրկիտ ծածկույթ:
- Մի մեծ թիակով կամ սոուսով տապակում, ձիթապտղի յուղը ջերմացրեք միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել հավի մեջ տաք յուղով եւ շագանակագույն մոտ երեք րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
- Ավելացնել կտրտած սունկ եւ սաթե 1 րոպե երկարությամբ:
- Փոքր ամանի մեջ միացրեք սխտորը, լոլիկը, գինին, հավի արգանակը եւ կտրտած կանաչ սոխը. խառնել մնացած 2 ճաշի գդալ ալյուրից մինչեւ լավ խառնուրդ:
- Թափել խառնուրդը հավի եւ սունկի վրա; խառնել միավորել եւ բերել մի եփ գալ:
- Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել եւ եփ գալ 15-20 րոպե կամ մինչեւ մանրակրկիտ եփած:
- Ծառայել հավի սոուսով:
Հավի հավկիթը պետք է պատրաստի առնվազն 165 F- ի վրա, որը հավի կաթսա ջերմաչափով տեղադրված է հավի կրծքի ամենափոքր մասում:
Ավելի շատ հավի կրծքի սննդակարգեր
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 978 |
| Ընդհանուր ճարպ | 54 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 23 գ |
| Խոլեստերին | 279 մգ |
| Նատրիում | 680 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 92 գ |