Այս թխված հավը լոլիկի հետ հեշտ է, հյութեղ ուտեստ, հիանալի ընտրություն ընտանեկան կերակուրի համար: Դա հիշեցնում է գեղջուկ հավի կախիչի կամ որսորդի ոճով հավի մասին: Հավի կտորները պատված են համեմված ալյուրով եւ թխածվածությամբ, այնուհետեւ թխում են լոլիկի եւ սունկի խառնուրդով:
Ավելացրեք լրացուցիչ ջերմություն, ճարպը մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներով կամ կայենով: Եթե ցանկանում եք իտալական բուրմունքներ ավելացնել մի քանի աղացած սխտոր մեխակ եւ մի թեյի գդալ չորացված օրեգանո: Կամ ավելացնել մոտ 1/2 բաժակ պղպեղի պղպեղը սոխի եւ սունկի հետ:
Բաղադրատոմսը կոչվում է հավի հատվածներ, սակայն բաղադրատոմսում օգտագործեք հավի կրծկալներ կամ բշտիկներ:
Ծառայել հավի հետ սպագետտի եւ սխտորի հացով: Դա նաեւ առասպել է բրնձով կամ կարտոֆիլով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1 1/2 թեյի գդալ քոսեր աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 3-ից 3 1/2 ֆունտ հավի կտորներ
- 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 8 ունցիա կտրատած սնկով
- 1 փոքր սոխ, թակած
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) լցնել պոմիդոր
- 2 բեյ տերեւ
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ, ընտրովի
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Միավորել ալյուրը աղով եւ պղպեղով: խառնել հավի կտորները: Պահպանել ավելցուկային ալյուրը:
- Ձիթապտղի յուղ եւ ձեթ `միջին ցածր ջերմության վրա: շագանակագույն հավի կտորները դանդաղորեն, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Հավի հեռացրեք հացահատիկը կամ ծածկված վառարանով հոլանդական վառարանով:
- Նույն վարպետ, շագանակագույն սնկով եւ սոխով: Խառնել պղպեղի մեջ, հավի մածուցիկ: Ավելացնել լոլիկ եւ բեյ տերեւներ, լավ խառնուրդ:
- Պաղեք լոլիկի եւ սնկային խառնուրդի մոտ 4 րոպե: Եթե խառնուրդը չափազանց հաստ է, ավելացնել մի քանի հավի արգանակ:
- Լոլիկի խառնուրդը լցնել հավի մեջ հոլանդական վառարանում: Տապակել եւ թխել նախադրյալ ջեռոցում 40 րոպե, կամ մինչեւ հավի գորշը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 777 |
| Ընդհանուր ճարպ | 48 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 22 գ |
| Խոլեստերին | 216 մգ |
| Նատրիում | 1,154 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 68 գ |