Երբ խոսքը վերաբերում է կատարյալ գարնանային գորգերի կամ ձվի գլորում ձիթապտղի սոուսին, կան բոլոր տեսակի տարբերակներ: Եթե դուք գնում եք խանութ գնել, ապա ես սիրում եմ օգտագործել քաղցր Թայլանդական chili սոուս կամ երբեմն նույնիսկ պարզ սոյայի սոուս կամ քաղցր սնկով սոուս: Եթե դուք պատրաստվում եք տնային եւ ցանկանում եք ավանդական եւ ասիական-ոգեշնչել ձեր գարնանային գլանափաթեթները, ապա այս բաղադրատոմսը լավ վայր է սկսել: Այն ամբողջությամբ պատրաստվում է պարզ բաղադրիչներից, որոնք հիմնականում պատրաստվում են տնային խոհարարներին, որոնք, հավանաբար, պատրաստ են գնալ, սակայն բավականաչափ համեմունքներ են բերում, որ վերջնական արդյունքը ռեստորանի որակն է (եւ դա նշանակում է, վերեւի խորտակիչ):
Պատրաստված է սոյայի սոուսի, սխտորի եւ բրնձի քացախի հիման վրա, այս գարնանային գլորում կամ ձվի գլորում ձիթապտղի սոուսով սոուսով պատրաստված է վառարանով վերմակով եփուկի օսլայով, որպեսզի այն խիտ փխրեցնի մի հաստ սոուսով (ի տարբերություն բարակ նրբության) եւ սխտորը եւ քիչ շաքարավազի համար համեմունք:
Այս հիմնական սառեցնող սոուսը արագ եւ կատարյալ է դարձնում ձվի ժապավեններով, ցանկացած գարնանային գլորում , կամ որպես սոուս, կարկանդակ ֆրիով :
Ուշադրություն դարձրեք, որ այս պարզ գարնան լոլիկի խորոված սոուսում առկա բոլոր բաղադրիչները բուսակերներ են եւ բուսակերները, եւ եթե այս բաղադրատոմսը պետք է լինի սնձան ազատ, պարզապես սոյայի սոուսը սնուցող սոուսի համար փոխարինելու համար, ինչպիսիք են սնձան- անվճար tamari . Bragg- ի հեղուկ Aminos- ը նույնպես կկարողանար տեղին փոխարինել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ ջուր
- 1 տ.մ. եգիպտացորենի օսլա
- 1/4 բաժակ սոյայի սոուս (կամ օգտագործեք tamai այն սնձան ազատ պահելու համար)
- 2 tbsp. բրինձ քացախ
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած եւ մանրացված)
- 2 tbsp. շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, փոքրիկ ամանի մեջ, օգտագործելով մի պատառաքաղ կամ ցածր թափահարում, ջուրը եւ եգիպտացորենի քսուքը միացրեք մինչեւ եգիպտացորենի օսլա ամբողջությամբ լուծարվի:
- Հաջորդը փոխանցեք եգիպտացորենի եւ ջրի խառնուրդը մի փոքր սոուսով տապակի կամ վարպետացրեք, ավելացնել սոյայի սոուսը (կամ սնձան ազատ փոխարինողը), բրնձի քացախը, աղացած քաղցրավենիքի շիշը եւ շաքարը: Մեղմորեն ակտիվացրեք ամեն ինչ միասին համատեղելու համար:
- Ջերմացեք խառնուրդը միջին ջերմության վրա 3-ից 5 րոպե, հաճախակի բորբոքելով: 3-ից 5 րոպե հետո շաքարը պետք է լիովին լուծարվի եւ խառնուրդը պետք է սկսի թուլանալ: Կարելի է ավելացնել մի քիչ ավելի շատ հեղուկներ, հաշվի առնելով, որ ձեր գարնանային լոլիկը սառեցնող սոուսով կպչուն է, քանի որ սառչում է, այնպես որ ցանկանում եք, որ դա մի փոքր լինի բարակ կողմում, երբ ջերմությունը անջատեք:
- Թույլ տալ, որ ձեր գարնանային գլորում լողալ սոուս լիովին թարմացնեն ծառայելուց առաջ. այն պետք է ծառայել սենյակային ջերմաստիճանի կամ թեթեւակի սառեցված:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 118 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,254 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |