Խորոված եգիպտացորենը դասական կողմնակի ճաշատեսակ է, որը սովորաբար մխում է ջեռոցում: Երբ դուք հյուրընկալում եք տոնական ընթրիք, այս բաղադրատոմսը գալիս է փրկարարական աշխատանքը, քանի որ դուք կարող եք այն պատրաստել դանդաղ կաթսայում, իսկ հնդկահավը կամ խոզապուխտը կամ տապակումը տանում է ջեռոցում:
Ձվի արտադրանքը օգտագործվում է այս բաղադրատոմսում, իրական ձվի փոխարեն, քանի որ նրանք կարող են կանգնել մինչեւ երկար, դանդաղ պատրաստել:
Դուք կարող եք սեզոնի այս բաղադրատոմսը ցանկացած ձեւով ցանկանում եք: Տեկեմի տերեւի փոխարեն օգտագործել ռեհան կամ օրեգանո: Ես խորհուրդ չեմ տա, որ ավելացնեմ բեյթերի տերեւ, քանի որ այս բաղադրատոմսը նախատեսված է դանդաղ կաթսայից դուրս գցելուց, եւ դժվար է գտնել եւ զննել լյարդի տերեւը ծառայությունից առաջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2/3 բաժակ ալյուր
- 1/3 բաժակ կարագ (հալված)
- 1 բաժակ խոլեստերինի ազատ ձու արտադրանք (կամ 4 ձու)
- 1 (12 ունցիա) կարող է խտացնել կաթը
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 (14 ունցիա) կարող է կրեմի ոճով եգիպտացորեն
- 2-1 / 2 բաժակ սառեցված եգիպտացորեն (ջերմացված եւ drained)
- 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց տերեւներ
Ինչպես դարձնել այն
- 3-ից 4 կալցիումի խցանված տերեւները ներծծվում են չժանգոտվող ճարպերով:
- Միավորել ալյուրը, կարագը, ձվի արտադրանքը, կաթը, շաքարավազը, աղը, պղպեղը, պահածոյացված եգիպտացորենը, սառեցված եգիպտացորենը եւ ուրց տերեւները, պատրաստված խցանման մեջ եւ խառնել խառնել:
- Ծածկեք դանդաղ կաթսա եւ խառնել 2-3 ժամով մինչեւ խառնուրդը: Ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 160 F, սննդամթերքի անվտանգության համար: