Այս թարմ լոլիկը եւ ռեհան բրյուսշտտան մեր տան շուրջ ընդհանուր կերակուրն է, քանի որ այն այնքան հեշտ է եւ այնքան համեղ: Այն հատկապես հայտնի է, երբ թարմ լոլիկն ու ռեհանը դուրս են գալիս այգուց: Ոչինչ չի համապատասխանում այս պարզ ուտեստի պարզ բուրմունքներին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ձիթապտուղ (խորոված իտալական, կտրատած 3/4 դյույմ հաստ, մոտ 16 կտոր)
- 2 հատ
- ձիթայուղ
- 2 բաժակ
- լոլիկ (թարմ, թակած)
- 2 tbsp
- ռեհան (թակած)
- 4 մեխակ
- սխտոր (թակած շատ նուրբ)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 ունց. պանիր (մոցառելլա, սափրված)
Ինչպես դարձնել այն
- Սկսել, միացրեք թակած լոլիկները, ռեհանը, սխտորը եւ աղը մի փոքրիկ գավաթում եւ մի փոքր շաղ տալ միասին, օգտագործելով մի պատառաքաղ: Դրանք մի կողմ դրեք մինչ օրս:
- Վառարանն ամրացրեք պղպեղի պարամետրին:
- Տեղադրեք հաց շերտերը մի շերտով խոշոր թխում թերթի վրա, որը պատված է փոքր քանակությամբ ճաշ պատրաստող լակիով: Օգտագործելով շերտավոր խոզանակ, խոզանակեք մի փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղի հացի յուրաքանչյուր հատվածի վերեւում: Տեղադրեք հացն ու ջեռոցում մոտավորապես 1 րոպե, կամ միայն հացը դառնում է թեթեւակի տոն:
- Հեռացրեք հացից ջեռոցում եւ լցրեք շուրջ 2 ճաշի գդալ լոլիկի խառնուրդի յուրաքանչյուր կտորի վրա: Յուրաքանչյուրը մոցարելլա պանրի մի քանի սափրագլուխներով: Հացը վերադարձրեք ջեռոցում եւ կտրատիր 30 րոպե: Watch այս bruschetta ուշադիր այս պահին, որպեսզի համոզվեք, որ այն չի այրել: Հեռացրեք խոզապուխտը, երբ պանիրը հալվում է, եւ հացահատիկի եզրերը թեթեւակի browned եւ toasted.
- Հեռացրեք bruschetta- ն մի ափսեի կամ մետաղալարերի դարակ մի քանի րոպե զիջելու համար, իսկ հետո դրանք անմիջապես ծառայեք:
Recipe Tips:
Դուք կարող եք ընտրել այն որպես նախուտեստ, նախքան համեղ իտալական կերակուրը, կամ նույնիսկ կարելի է ծառայել մի մեծ կանաչ աղցանով, թեթեւ ընթրիքի կամ ճաշի համար: Փորձեք այն որպես շքեղ կեսօրին խորտիկ, եթե ուզում եք խենթանալ: Դուք չեք կարող սխալվել, մի քանի լրացուցիչ բանջարեղեն ուտելով: Բացի այդ, օգտագործելով մանրացված մոցարելլա պանրով եւ բարակ կտրատած հացով, դուք ստանում եք մի քանի մեծ սպիտակուցներ, որոնք ձեզ կպահեն մինչեւ ճաշը, առանց շեղվելու այն carbs- ում:
Համոզվեք, որ ընտրեք մի գեղեցիկ, խիստ հաց, որպեսզի դուք չեք ավարտվում խիտ bruschetta. Երբեմն մենք նույնիսկ մեկ ժամ կամ նույնիսկ կտրում ենք կտրատած հացը, որպեսզի պատրաստենք bruschetta- ն `օգնելու այն չորացնել եւ դառնալ լոլիկի եւ պանրի մեծ բազա:
Դիտեք այն շատ ուշադիր, քանի որ այն խոհարար է, որ այրվում է:
Կերակուրների համար ծառայելիս 68
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 48 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 2 մգ |
| Նատրիում | 103 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |