Այս աղավաղված կարտոֆիլը թխվում է հիմնական սպիտակ սոուսով: Կարտոֆիլները նրբորեն սոուսում են սոուսում, նախքան ճաշի գդալը:
Թխված կարտոֆիլները շատ բազմակողմանի են: Ձեռնարկը վարկավորվում է բազմաթիվ հնարավոր հավելումներով: Chives կամ կանաչ սոխը գագաթները ավելացնել գարշապարը կոկտեյլին կամ կարագի սոխը սոխելուց առաջ ավելացնել ալյուրը: Իսկ խրտվիլակ կարտոֆիլը սրտխառնոց հիմնական կերակուր է դարձնում պանրի ավելացումը եւ շաքարավազը կամ խոզապուխտը:
Տեսեք որոշակի նախապատրաստման խորհուրդների, փոխարինման առաջարկների եւ հավելվածների գաղափարի խորհուրդները եւ տատանումները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 3 ճաշի գդալ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1 1/2 - ից 2 թեյի գդալ քոսեր աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 3 բաժակ կաթ
- 6 բաժակ բարակ կտրտած կարտոֆիլ
Ինչպես դարձնել այն
Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F,
Կարագ 2 1/2 կվարտա թխում ուտեստ:
Մեծ կաթսայում միջին ցածր ջերմության վրա, հալեցնում է կարագը: Երբ կարագը տաք է, խառնել ալյուրի մեջ: Եփել, խառնել, 2 րոպե: Խառնել կաթը, աղը եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղը սոուսում: Շարունակեք պատրաստել եւ խառնել մինչեւ սոուսը հաստ ու փրփրուն: Համտեսել եւ կարգավորել աղը, համտեսել:
Ավելացնել կտրտած կարտոֆիլը սոուսով: Կազմեք եւ եփեք ցածր ջերմության վրա, 8 րոպե:
Մի եփել:
Պատրաստել կարտոֆիլ եւ սոուս պատրաստված թխում ուտեստ: Թխել, բացել, նախապես պատրաստված վառարանում մոտ 45 րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլը նուրբ:
Քաղցրավենիք կարտոֆիլի բաղադրատոմսը բավարար է 6-ից 8 հոգու համար:
Խորհուրդներ
- Օգտագործեք մանդոլին կամ սննդի վերամշակման սարք, որը սայթաքեց սկավառակի մեջ է, որպեսզի կարտոֆիլի միակ բարակ շերտը:
- Որոշ կարտոֆիլ սորտեր ավելի լավն են, քան մյուսները կարտոֆիլով կարտոֆիլով: Լավագույն հյուսվածքների համար օգտագործեք Yukon Gold, կլոր սպիտակ կամ կարմիր կարտոֆիլ, կամ երկար սպիտակ:
Վարիացիաներ
- Ավելացնել 1 հավելյալ ճաշի գդալ կարագի կաթսայում; սուր 1/2 բաժակ թակած սոխի մեջ, մինչեւ կիսաթափանցիկ: Ավելացնել ալյուր եւ շարունակել բաղադրատոմսով:
- Ավելացնել 1/2 բաժակ կտրատած կանաչ սոխ, սոուսով, կտրատած կարտոֆիլով:
- Ավելացնել 1 բաժակ shredded chheddar պանիր է սոուսով; ավելացնել կարտոֆիլը եւ շարունակել բաղադրատոմսով:
- Կտրուկի գագաթին մոտավորապես 10 րոպե առաջ ցանել մինչեւ 1/2 բաժակ շերտավորված չեդդեր պանիր:
- Այս հիմնական կերակուր պատրաստելու համար սոուսին ավելացրեք մոտավորապես 1 բաժակ շոգեխաշած խոզապուխտ, իսկ ճարպաթաղանթը մի քանի հատված պանիրով մոտավորապես 10 րոպե առաջ կատարվում է աղցան:
- Կտրեք մի մեծ խնկոց սխտորով: Խնկացրեք թխվածքաբլիթը, սխտորի կտրված կողմերով, տերեւավոր կարտոֆիլը նուրբ սխտորի համը տալը: Կարագը թխում է որպես ճաշատեսակ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Crock Pot Պատրաստված կարտոֆիլ պանրով
Կաթնաշոռով աղացած կարտոֆիլ խոզապուխտով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 229 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 21 մգ |
| Նատրիում | 735 մգ |
| Ածխաջրեր | 31 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |