Կարող էր Մարոկկայի ըմպելիքը ավելի պատկերավոր լինել, քան թեթեւ քաղցր Մարոկկոյի թեյի թեյը : Այս հայտնի եւ սիրված ըմպելիքը պատրաստվում է խիտ կանաչ թեյով, որն ունի առատաձեռն փրփրացող տերեւներ: երբեմն կարող են ավելացվել անանուխի կամ խոտաբույսերի այլ տեսակներ: Շատ ընտանիքներ օրական ավելի քան մեկ անգամ թեյ են ծառայում, եւ Մարոկկայի հյուրասիրությունը թելադրում է, որ միշտ պետք է անանուխ թեյ առաջարկի թե կաթիլներ եւ թե սպասված հյուրեր:
Մարոկկոյի թեյի տուփերը տարբեր չափով են, սակայն փոքրիկ տոպրակը, սովորաբար, ունի մոտ կես լիտր (վեց փոքրիկ թեյի բաժակներ), իսկ մեծ պարկը, մոտավորապես, մեկ լիտր (12 բաժակ): Այն ստորեւ ներկայացված է մի փոքրիկ թեյի համար եւ մոտավոր են քանի որ թեյի տերեւները տարբերվում են որակով եւ ուժով: Մի բազմազանություն, ոչ թե բրենդ, թե չինական զանգվածը կոչվում է կանաչ թեյ, օգտագործվող նախընտրելի թեյն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ վառոդ կանաչ թեյի տերեւներ
- Լվացվեց 1 խոշոր բուռ թարմ փետուր տերեւներ
- 1/2 լիտր (մոտ 2 բաժակ) եռացող ջուր
- 3-ից 4 ճաշի գդալ շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Մեկ լիտր կամ ավելի ջուր բերեք ամբողջական եռալով:
- Խառնել մի քիչ եռացող ջրով `մոտ 1/4 բաժակ, ձեր թեյի մեջ, այն ողողելու համար: Ջուրը ջնջեք:
- Ավելացրեք վառոդի կանաչ թեյը զամբյուղի մեջ, ապա թափեք մի քանի ճաշի գդալ եռացող ջրի տերեւների վրա: Թույլերը թույլ են տալիս ներծծվել պտտվելուց հետո, այնուհետեւ կաթսա տերեւները լվանալ եւ ջուրը ջարդել:
- Ավելացնել անանուխ տերեւները եւ շաքարը, եւ կաթսարը լրացնել 1/2 լիտրով (մոտ 2 բաժակ) եռացող ջրի մեջ: Թողեք թեյը կտրուկ հինգ րոպե կամ ավելի երկար:
- Մեղմորեն ակտիվացրեք թեյը եւ ծառայեք:
Tips:
- Մարոկկայի թեյի վարդակները ներկառուցված են: եթե օգտագործում եք մեկ այլ տիպի զամբյուղ, ապա պետք է օգտագործեք մի փոքր խողովակ, երբ լցնելով թեյը:
- Եթե սենյակը ցուրտ է, եւ ձեր թեյնիկը վառարանով ապահով է, ապա թեյը կարող է փխոտվել միջին ցածր ջերմության վրա, օգնելու թեյն ավելի ջերմ պահել: Ջերմեք այն մինչեւ այն հասնում է եփ գալ: Դիտեք ուշադիր. եթե թեյը լիարժեք եփել է, վերեւը կարող է չափազանց փչացնել եւ թափել, խառնաշփոթ տալով:
- Որոշ Moroccans- ը նախընտրում է ավելացնել անանուխ տերեւները թեյի գոտկատեղից հետո:
- Շարունակելու համար փոխարենը շաքարավազը կարող է խառնվել թեյի մեջ `լցնելով թեյը մի բաժակով, այնուհետեւ թեյ վերադառնալը: Այն կրկնվում է մի քանի անգամ:
- Մարոկկայի թեյը ավանդաբար լցնում է ապակիների վրա նախնակի բարձրությունից, սա թույլ է տալիս ստեղծել ցանկալի փրփուրի «գլուխ» թեյի ապակու վրա:
- Յուրաքանչյուր ապակու վրա կարող է ավելացվել անանուխի մի փոքրիկ ճյուղ, ավելի ինտենսիվ անանուխի համը:
Լրացուցիչ տեղեկություն:
Կատարեք շաքարավազ ձեր անձնական ճաշակի մեջ: Բաղադրիչը արտացոլում է այն փաստը, որ Մարոկկացիների մեծ մասը իրենց թեյի նման բացառապես քաղցր է: Դիետիկ սահմանափակումների պատճառով եւ որոշակի քանակությամբ շաքարի ընդունման հետ կապված առողջության հետ կապված հարցերի բարձրացման պատճառով մի փոքր փոխվում է, ուստի սովորաբար սովորականորեն քաղցր է, մյուսը, թեթեւակի քաղցրավենիք, թե ոչ: Հյուրերը ընտրում են երկու զամբյուղից կամ պահանջում են մի բաժակ, որը բաղկացած է երկուսից:
Նշենք, որ բաղադրատոմսի ուղղությունները պարզեցնում են կտրող գործընթացը, թեյն ավելի ավանդական դարձնելու, տես լուսանկարչական ձեռնարկը Ինչպես կատարել Մարոկկայի թեյը :
Թեեւ Մարոկկոյում նախընտրելի թարմ տերեւները նախընտրելի են, դուք կարող եք փոխարինել չոր շերտ տերեւները (մոտ մեկ ճաշի գդալ), երբ թարմ անանուխը անհասանելի է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 44 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 3 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |