Այս սխտորի պյուրե կարտոֆիլը պատրաստվում է կարմիր կտավով կարտոֆիլով: Ազնվորեն ավելացրեք մի փոքր թարմ թակած մաղադանոս եւ շիվեր կարտոֆիլով, երբ դրանք մշակում են:
Ինձ դուր է գալիս դրանք անուշեղ կարմիր կարտոֆիլով պատրաստել, բայց կարող եք կարտոֆիլ խմել, եթե նախընտրում եք, կամ օգտագործեք կարտոֆիլի այլ տեսակներ: Այս բաղադրատոմսով կարող են օգտագործվել նաեւ Yukon Gold կարտոֆիլ կամ թխում կարտոֆիլ:
Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել ձիթապտղի յուղը կարագից բաղադրատոմսում: Տեսեք խորհուրդներ եւ տատանումներ ավելի համեղ տարբերակների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ փոքր եւ միջին կարմիր կարտոֆիլ
- 4 մեխակ սխտոր (փռված եւ կտրտած)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1/4 - ից 1/2
- բաժակ կաթը կամ կեսը, տաքացվում
- Dash աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ (համտեսել)
- Զարդարի: թարմ թակած մաղադանոս կամ շիվեր
Ինչպես դարձնել այն
Սանրել կարտոֆիլ եւ կտրել փոքրիկ կտորներ:
Ներդիր կարտոֆիլ եւ կտրատած սխտոր միջին կաթսայում : ծածկել ջրով եւ ավելացնել աղը: Բերեք մի եռանիչ. կափարիչը, նվազեցնել ջերմությունը միջին ցածր եւ շարունակել պատրաստել մինչեւ կարտոֆիլը քնքուշ, մոտ 20 րոպե:
1/2 բաժակ կաթ կամ կեսը կաթսայի մեջ եւ շոգին դնել մինչեւ տաք:
Հեռացրեք կարտոֆիլը ջերմությունից եւ լավ հեռացեք: Թափել նրանց մի ամանի մեջ եւ կաթել կարագով եւ տաք կաթով կամ կիսով չափ:
Ավելացնել աղ եւ աղացած սեւ պղպեղ `համտեսելու համար:
Խառնել կարտոֆիլը թարմ թակած մաղադանոսով կամ պանրով, եթե ցանկանաք:
Ծառայում է 4-ից 6:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Չեդեր եւ սոխ Պյուրե կարտոֆիլ - Բաց թողնել սխտորը, եթե ցանկանաք, եւ ավելացնել 3/4 - ից 1 բաժակ shredded չեդդեր պանիր եւ 1/4 բաժակ Նյութի մանր թակած կանաչ սոխի գագաթներով, մինչեւ mashing:
- Gruyere եւ սխտոր պյուրե կարտոֆիլ - ավելացնել 1 բաժակ shredded Gruyere պանիր հետ տաք կաթ; mash եւ անցնել բաղադրատոմսով:
- Սխտոր եւ պեստո կարտոֆիլ - Բաց թողնել կարագը եւ ավելացնել 1/4 բաժակ պատրաստի pesto եւ 3 ճաշի գդալ տաքացված տապակած պարմեզան պանիր, ինչպես նաեւ տաք կաթով: Mash եւ անցնել բաղադրատոմսով:
- Կրակող այլընտրանքները - Կտրեք կրծքամուղի վրա կամ կարագի փոխարեն օգտագործեք լրացուցիչ կոկիկ ձիթապտղի յուղ: Օգտագործեք կես կաթ եւ կես հավի արգանակ, ոչ թե կաթի, ոչ կեսի փոխարեն:
- Սխտոր եւ թթվասեր տապակած կարտոֆիլ - տաք կաթի փոխարեն, կաթնաթթվով կամ թթվասերի (նախընտրելի է սենյակային ջերմաստիճանում) ավելացնել կարտոֆիլը լվանալուց առաջ: Ավելացնել մի ճաշի գդալ կամ երկու թակած սոխ կամ 2 թեյի գդալ չորացրած սամիթ մոլախոտ, եթե ցանկանաք:
Ավելին, կարող եք նաեւ լինել
Սխտոր պյուրեով կարտոֆիլի բաղադրատոմսը Ձիթապտղի յուղով
Հեշտ Microwave պյուրե կարտոֆիլ
Թթվասեր եւ բրոշյուրներ պյուրե կարտոֆիլ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 204 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 45 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |