Սա հազվադեպ սմբուկ կարկանդակ է աղցանով նման աղանդերային կարկանդակ, որը պատրաստված է ամառային սմբուկով, ձուով եւ կարագով: Դա քաղցր կարկանդակ է անսպասելի հիմնական բաղադրիչի հետ:
Կարկանդակը պատրաստվում է տապակած կարկանդակով: Օգտագործեք սառեցված կարկանդակ բաղադրատոմս կամ տնական խմորեղեն :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կարկանդակ շերտ (9-դյույմ)
- 5 միջին ամառային squash
- 1/2 թեյի գդալ աղ (գումարած ավելին, համտեսել)
- 1/4 բաժակ հալված կարագ
- 3/4 բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի քսուք (կամ վանիլի քաղվածք)
- 1 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 2 ձվի դեղնուց (ծեծված)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Պատրաստել կարկանդակ խմորեղենը եւ տեղադրեք այն կարկանդակ ափսեի մեջ:
- Կպչուն ժապավենը թերթիկի վրա եւ լրացրեք կարկուտի կշիռներով կամ չոր լոբիով:
- Կրճատեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 375 F եւ թխել 15 րոպե, կամ մինչեւ սահմանված: Հեռացրեք կշիռները եւ փայլաթիթեղը եւ վերցրեք խորքը ջեռոցում: Թխել մոտ 15 րոպե երկար: Հեռացրեք այն դարակաշարով եւ մի կողմ դրեք:
- Լվացեք squash- ը: չորացնել: Սմբուկը կտրատեք 1/4 դյույմ շերտ:
- Լրացրեք մի մեծ կաթսա մոտ 2 դյույմ ջուր, ջուրը բերում է միջին ջերմության վրա: Դրեցրեք 1/2 թեյի գդալ աղ `ջուրը կտրատած կաղամբով: Cover եւ եփել մոտ 5 - ից 7 րոպե, կամ մինչեւ մրցույթի: Դրսում սաղավարտը:
- Դրեցված սմբուկը տեղափոխեք դատարկ կաթսա կամ մի գավաթ եւ լափ:
- Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք հալված կարագը, շաքարը, կիտրոնի կամ վանիլի քաղվածքը, խառնել ալյուրի մեջ, ծեծված ձվերը եւ սմբակ պյուրեով:
- Թխել սմբուկի խառնուրդը թխած կարկանդակի մեջ եւ տեղադրել այն թխում տան վրա: Պատրաստեք կարկանդակը 25 րոպե, կամ մինչեւ լցնումն ամուր է: