Թայերեն կամ ինդոնեզերեն ոճով տառապում են: Այնուհետեւ դուք պատրաստվում եք սիրել այս գերծանրքաշային հեշտ բուսակերների եւ Vegan տարբերակը առողջ ցածր յուղ թոու թխած մի համեղ թայերեն ոգեշնչված գետնանուշ սոուսում: Ես սիրում եմ միայն թխած tofu ցանկացած տեսակի, բայց դա պետք է լինի իմ նոր ընտրանուներից մեկը:
Ես ծառայեցի այն լրացուցիչ գետնանուշ սոուսով, սուզվելու համար, եւ ավելացրեց մնացորդները դեպի բանջարեղենով տապակած կարտոֆիլով երկրորդ ճաշի համար: Պարզվեց, որ մի քիչ նման է այս tofu եւ բրոկկոլի խառնել տապակած գետնանուշ սոուսով :
Այս թխված tofu- ը պատրաստում է պարզ հիմնական ուտեստ, կամ ավելացնում է աղցաններ, խառնուրդներ, կարտոֆիլներ, ոչինչ: Դա բուսակերներ է, Vegan, եւ եթե դուք օգտագործում սնձան ազատ սոյայի սոուս, ինչպիսիք են tamari , դա սնձան ազատ է, ինչպես նաեւ.
Արագ cooking tips: Մի թիվ, մի գայթակղեք չհամընկնել քաղցր բաղադրիչներին, թխկի օշարակ (կամ մեղր կամ ծառի նեկտար , եթե նախընտրում եք) անհրաժեշտ է, որպեսզի caramelize եւ ստանալ tofu գեղեցիկ եւ crispy. Թիվ երկու, դա համեղ է, այնպես որ կրկնակի խմբաքանակ է կատարեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 12-ից 14 ունցիայի բրենդի ֆիրմային կամ լրացուցիչ ամուր tofu բլոկ
- 1/4 բաժակ գետնանուշ կարագ (յուղալի կամ բնական գետնանուշ կարագը լավագույնն է `առանց կտորների)
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դոնդող
- 2 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ կամ նարնջի հյութ
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 2 ճաշի գդալ քնջութի յուղ (ձիթապտղի յուղ կարող է օգտագործվել, եթե դու մի պտտվում)
- 3 ճաշի գդալ թխկու օշարակ, մեղր կամ ագավր նեկտար
- 1 ճաշի գդալ քաղցր չիլի սոուս (կարող եք ավելացնել մի քիչ տաք սոուս կամ կայեն պղպեղ մի spicer ուտեստ, բայց ես սիրում եմ քաղցր chili սոուս)
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, սեղմեք ձեր tofu- ին: Եթե չգիտեք, թե ինչպես, ստուգեք այստեղ հրահանգները. Ինչպես սեղմել tofu : Երբ ձեր tofu լավ սեղմված, կտրեց այն ձեր ցանկալի ձեւավորում. Նուրբ սալերը, եռանկյունները կամ նույնիսկ փոքր կծում-չափի ձեւերը կաշխատեն:
- Մեկը ձեր tofu պատրաստ է գնալ, նախապես ջեռուցել ջեռոցում 400 F. Ես բարձր խորհուրդ է տալիս պաստառի վրա թխում սկուտեղի հետ ալյումինե փայլաթիթեղի, եթե դուք կարող եք, քանի որ թխած tofu երբեմն ստանում է մի քիչ փրփրացող, եւ փայլաթիթեղը մաքրում է գերծանրքաշային հեշտ է:
- Հաջորդը պատրաստեք սոուսը: Փափկացնել միասին գետնանուշ կարագը (ես սիրում եմ մի փոքրիկ միկրոալիքային վառարանում մի քանի վայրկյանում հալեցնել այն, ավելի հեշտ դարձնելու համար), ինչպես նաեւ մատնահարդարման, կրաքարի հյութի կամ նարնջի հյութի, սոյայի սոուսի, քնջութի յուղի, խնկունի օշարակի եւ քաղցր քաղի սոուսով:
- Նախքան ձեր tofu թխել, սոուսին տվեք արագ համ: Այն պետք է լինի համեղ: Եթե ոչ, հարմարեցրեք համեմունքները համտեսել:
- Կաղամբ ծովախեցգետնի սոուսով բոլոր կողմերից: Դուք կարող եք փոխանցել սոուսը լայն մակերեսային տախտակի կամ ճաշի մեջ, կամ ցանել այն կամ օգտագործեք խմորիչ խոզանակ, յուրաքանչյուր կտոր վերցնելով ձեռքով, եթե աշխատում եք մեծ tofu կտորներով: Ինձ դուր է գալիս, ապա խառնել լրացուցիչ սոուսով:
- Թխել tofu- ի վառարանում, մոտ 15-17 րոպե, պահպանելով աչքը, որպեսզի այրեն: Անջատել կտորները եւ թխել եւս 10-15 րոպե:
Ես բարձր եմ խորհուրդ տալիս, ավելացնելով ավելի շատ սոուս հետո ձեր tofu կտոր դուրս գալ ջեռոցում, քանի որ դա, իրոք, լավագույն մասը!
Շտապեցիր: Այս tofu կարող է նաեւ broiled է վառարանում մոտ 3-4 րոպե մեկ կողմը. Ակնհայտ է, որ այն չի այրվում:
Ինչպես այս բաղադրատոմսը:
Սիրող այս բուսակերների եւ Vegan tofu բաղադրատոմսը: Ահա մի քանի անհավատալի բաներ, որոնք կարող եք անել tofu- ի հետ:
- Բուսական tofu կաթնաշոռ
- Recipes, օգտագործելով silken tofu
- Tofu բաղադրատոմսերի ամբողջական ցանկ
- Որն է tofu- ի սննդային արժեքը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 310 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 415 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 15 գ |