Գաղտնիքները այս Express pastrami են ապխտած պղպեղ, ամուր փաթաթված անցկացնելու բոլոր անուշաբույր համեմունքների, եւ երկար դանդաղ cooking.
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 ֆունտ եգիպտացորենի տավարի միս (1/2 ամբողջ շրթներկ)
- 3 ճաշի գդալ սեւ պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ շոկոլադ
- 1/2 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- 1 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1 ճաշի գդալ ապխտած պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Հեռացրեք եգիպտացորենի տավարի կոտլետը փաթեթից եւ լվացեք մանրակրկիտորեն: Pat- ը չորացրեց եւ ճարպի մեծ մասը կտրեց, թողնելով միայն 1/8 դյույմ շերտ:
- Խառնել բոլոր համեմունքները մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ հավասարապես շփում եգիպտացորենի տավարի երկու կողմերում:
- Խառնել յուղը ծանր պարտականությամբ ալյումինե փայլաթիթեղի վրա (մոտ 3 ոտնաչափ երկարությամբ) եւ տեղադրել եգիպտացորենի տավարի վերեւում: Փաթաթել փայլաթիթեղը, փաթաթելով ամուր: Flip over, fold կողմը ներքեւ, մեկ այլ կտոր փայլաթիթեղի եւ փաթեթավորեք միսը կրկին. Կրկնեք 3 անգամ ալյումինե փայլաթիթեղի խոշոր թերթիկներով, այնպես որ այն ամբողջությամբ encased. Համոզվեք, որ օգտագործեք շատ փայլաթիթեղներ, ապահովելու ամուր կնիք: Տեղադրեք տապակած տապի մեջ, քանի որ դեռեւս մի քանի հյութ կարող է փախչել:
- Տեղադրեք 240 աստիճանի F. վառարանում `5 ժամ: Հեռացրեք ջեռոցում եւ թող թառեն սենյակային ջերմաստիճանը եւ սառեցրեք գիշերում դեռ փաթաթված: Հաջորդ օրը, բացեք եւ կտրեք կտրատեք ցորենի միսը հացահատիկի վրա: Ջերմեք շերտերը մի բաժակ ջրի մի քանի կաթիլով եւ ծառայում ջորած ջարդած խմորով հացով:
Նշում. Եթե ցանկանում եք, որ կծու թողնեք շփումը: Եթե դուք նախընտրում եք ավելի մեղմ, կտրում են համեմունքից շփումից առաջ կտրելը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 580 |
| Ընդհանուր ճարպ | 31 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 217 մգ |
| Նատրիում | 140 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 68 գ |