Սա համեղ խորոված աղցան բաղադրատոմս է, որը կոչ է անում Արեւելյան Ասիայի ոգեշնչված մարինադ: Արոմատիկ եւ համեղ, այս ֆիլեները լավագույնն են բրնձով կամ խորոված բանջարեղենով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2-ից 4 ձիթապտղի ֆիլե
- Մարինադի համար.
- 1/3 բաժակ (80 մլ) բուսական յուղ
- 1/4 բաժակ (60 մլ) ցածր նատրիումի սոյայի սոուս
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) բրնձի գինի քացախ
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) քնջութ սերմեր
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ)
- քնջութի յուղ
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Տեղադրեք կիտրոնաթթուներ վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ: Միավորել մնացած բաղադրիչները մի փոքր ամանի մեջ եւ թափել ձկների վրա: Սոսինձը եւ տեղը սառնարանում 1-ից 8 ժամ:
2. Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար: Հեռացրեք ձկան տոպրակը եւ լցնում մարինադը: Տեղադրել ֆիլեները գրիլին եւ եփել 12-ից 13 րոպե, վերադառնալով մեկ անգամ: Երբ ձուկը փաթաթվում է հեշտությամբ, հեռացնում է ջերմությունից եւ ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 308 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 16 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 990 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |