Երկու հեշտ մեթոդներ, որոնք բերում են ընկույզի քաղցրությունը
Եթե դուք երբեք չեք ընկճվել ընկույզով, նախքան բաղադրատոմսը ավելացնելը, այս ճաշացանկը կարող է փոխել ձեր կյանքը: Հացահատիկի ընկուզեղենը բերում է իրենց աշխարհայացքը եւ նվազագույնի հասցնում հում ընկույզում հայտնաբերված դառնությունը: Ընդամենը մի քանի րոպե անց ընկույզը կավարտվի գունատ, մի քիչ փափուկ եւ մեղմ համով ու հոտով, ոսկեգույն շագանակագույն, հարուստ համտեսմամբ եւ ինտենսիվությամբ եւ համեղ բույրով, որը լրացնում է ցանկացած ուտեստի համը:
Դուք երբեք չեք կարող կրկին հում սննդի ծառայություններ մատուցել:
Կոկտոնի ընկույզով երկու եղանակ կա `ջեռոցում եւ սալիկապատում: Երկու մեթոդները շատ լավ են աշխատում, բայց երկուսն էլ պահանջում են, որ խոհարարը ուշադրություն դարձնի, ընկույզը գնալով տոստացվելու համար, աչքի պայծառության մեջ այրվելով: Այնպես որ, համոզվեք, որ մնացեք խնդիրը եւ ժամանակաչափ սահմանեք: Որ մեթոդը ընտրում եք, կարող է կախված լինել քանակից եւ ժամկետից (վառարանով աղցանը կարող է ավելի երկար տեւել, բայց ավելի շատ ընկույզներ անցկացնել):
Ինչպես խփել տապակած ընկույզով
Preheat մի ջեռոցում մինչեւ 375 F. Մինչեւ ջեռոցում ջեռուցվում է, դնել ընկույզ մի թխում թերթիկ (Դուք կարող եք line այն փայլաթիթեղի կամ մագաղաթյա թղթի հեշտ մաքրման). Համոզվեք, որ միայն տապակած մի քանի ընկույզներ, որոնք տեղադրվում են մեկ շերտի մեջ, իդեալական է, մի ընկույզ, որը տեղադրվում է ընկույզների միջեւ, այնպես, որ տաք օդի տարածքը տարածվի նրանց շուրջը: Երբ վառարանը ջեռուցվում է, ընկույզը տապակեք, մինչեւ նրանք պարզապես սկսեն շագանակագույն եւ հոտը հացահատիկով, 5-10 րոպե:
Կրկին նրանք շտապում են այրել, որպեսզի այրվեն շատ արագ, ուստի սկսեք 5 րոպե հետո ստուգել դրանք: ապա ստուգեք դրանք ամեն րոպե, մինչեւ որ նկատեք, որ սկսում են շագանակագույն, եւ նրանք սնուցող հոտը: Նրանց մնացորդային ջերմությունը կշարունակվի տապակած ընկույզով, քանի որ նրանք սկսում են սառեցնել, ուստի համոզվեք, որ գույնի փոփոխություն նկատելուց հետո դրանք հանեք ջեռոցում:
Թող որ ընկույզը ամբողջությամբ թարմացվի կամ օգտագործելուց առաջ:
Ինչպես խմել ընկույզով սալիկի վրա
Ջերմաստիճանը միջին ջերմության վրա մեծ տապակեք: Ավելացնել ընկույզը տաք, չոր տապակով, միայն toasting, քանի որ շատ ընկույզ, ինչպես տեղավորվում է համաժողովրդական մեկ շերտով: Խոհարարը, անընդհատ հետեւելով եւ հաճախակի հուզելով, մինչեւ ընկույզը սկսում են շագանակագույն եւ հոտը հոտ է գալիս մոտավորապես 5 րոպե:
Տեղափոխեք ընկույզը մի ափսեի կամ թխում թերթիկի մեջ, որտեղ նրանք կարող են մնալ մեկ շերտով `օգնելու նրանց հավասարակշիռ կերպով (եւ ավարտին հասցնել իրենց մնացորդային ջերմությունից) եւ ստանալ հաճելի ու ճռճռան:
Ինչպես օգտագործել կենացն ընկույզ
Եթե դուք ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես են կենաց ընկույզը պատրաստել, կարող եք արդեն իսկ օգտագործել բաղադրատոմսը, օգտագործելով դրանք: Սակայն, եթե դուք ոգեշնչման կարիք ունեք, դիտեք աղացած ընկուզեղներ աղցաններ, ինչպես տանձի աղցան ընկույզի եւ Գորգոնզոլայի հետ , կամ խառնել հացահատիկի կամ գրանոլայի մեջ : Նետում դրանք առողջ հացահատիկի պղպեղի մեջ կամ ներառում են աղացած կամ սոուսացված բուսական ուտեստներ, ինչպիսիք են Բրյուսելի ծիլերը ընկույզով : Տապակած ընկույզը հարստացնում է բրուկոլիի ընկույզի մակարոնեղենը եւ խառնաշփոթ է եւ այս բուսակերների կերակուրի որոշ սպիտակուցներ ստանալու լավ միջոցներ են:
Եվ եկեք չմոռանանք դեսերտը: A toasted ընկուզեղեն տորթ լցնում է ցանկացած շերտ տորթ մի բան իսկապես հատուկ, եւ toasting է ընկույզ է Kentucky Derby շոկոլադի ընկույզի կարկանդակ դարձնում է decadent դեսերտ ավելի անդիմադրելի:
Բայց եկեք ազնիվ լինենք, մի բուռ տապակած ընկույզը հրաշալի խորտիկ է կատարում: