Այս խորոված հավի կտորները հրաշալի քաղցրություն են փայլի փխրուն ծխից եւ ծխագույն բուրմունքով: Այս cedar plank grilling chicken կատարյալ է ցանկացած weeknight սնունդ կամ պատահական հավաքում.
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 հավի գամասեղ եւ ոտքի շերտեր
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ աղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սեւ պղպեղ
- For the փայլ:
- 1/2 բաժակ / 120 մլ դեղձ կամ ծիրանի պահածոներ
- 1/4 բաժակ / 60 մլ սոխ (աղացած)
- 2 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ չիլի սոուս
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ բրինձ գինի քացախ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Օգտագործելուց առաջ առնվազն մեկ ժամ առաջ ներծծվում է ջրի մեջ:
- Միավորել բոլոր ջնարակ բաղադրիչները մի փոքր կաթսայում միջին ցածր ջերմության վրա 5-ից 8 րոպե, հաճախ բորբոքելով: Watch for այրման եւ հարմարեցնել ջերմության համապատասխանաբար. Մի անգամ հաճելի է եւ համակցված եւ հաստ հեռացնել ջերմությունից եւ մի կողմ դնել:
- Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար:
- Pat հացահատիկի ափսեները չորացրած թղթե սրբիչներով: Համոզվեք, որ բոլոր կողմերը: Տեղադրել հավի վրա աղի եւ սեզոնի վրա աղ եւ սեւ պղպեղ:
- Տեղի վրա գրիլ եւ թույլ տվեք եփել 30 րոպե: Կրճատել ջերմությունը միջինից եւ կամ գդալով կամ խոզանակից: Եփել եւս 20-30 րոպե: Երբ ձայները հասնում են 175-180 ° F ջերմաստիճանի, ջերմությունից հանեք:
- Ծառայել որպես ամբողջական ոտքի եռամսյակ ավելի մեծ ախորժակի համար կամ կտրել յուրաքանչյուրը, բաժակելով թմբուկից փոքր մասի համար:
- Դուք կարող եք նաեւ կատարել լրացուցիչ սոուս ծառայելու համար: Պարզապես կրկնակի բաղադրատոմսը եւ բաժանեք կեսը, պահելով սպասող մասը առանձին տարաներով: Օգտագործեք կեսը, սեղանի վրա փխրուն հավի եւ անթափանցիկ, պահված կեսը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1293 |
| Ընդհանուր ճարպ | 74 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 30 գ |
| Խոլեստերին | 418 մգ |
| Նատրիում | 1,020 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 135 գ |