Միացյալ Նահանգները արտադրում է աշխարհի ամենագեղեցիկ երկիրը: Դա հեշտ է խոհարար, նրբագեղ, համեղ, եւ դրա մեղմ համը կատարյալ է, քանի որ շատ բաղադրատոմսերի մեկնարկային կետն է: Մոխրագույն միսը կամ բշտիկները, թմբկահարները եւ թեւերը ունեն ավելի շատ բուրմունք եւ ճարպ, ուստի ավելի հեշտ է պատրաստել խաշած ջերմության վրա:
Դուք պետք է զգույշ լինեք հավի հետ: Կարդացեք բոլոր հավի մասին, անվտանգության եւ cooking խորհուրդներ ստանալու համար:
Հիշեք, որ չոր մսի միսը պատրաստեք մինչեւ 165 աստիճան F, 5 րոպե կանգնած ժամանակով, որպեսզի տատանն ավելանա 170 աստիճանով: Մուգ մսուրը դեռեւս քնքուշ եւ հյութալի կլինի:
Ինչպես գրիլ հավ
- Պատրաստեք եւ նախապես ջեռուցեք ձեր գրիլը երկկողմանի գրիլացման համար (մեկ տաք կողմ, մեկ սառը կողմ): Գազի խառնուրդի համար, նախ նախաքնացեք ամբողջը, այնուհետեւ մի կամ երկու այրիչները մինչեւ միջին: Կաղապարային գրիլի համար կառուցեք երկու աստիճանի հրդեհ: մի կողմը պետք է լինի երեք-չորս բրիքետի հաստ, մյուսը `բրուքետի հաստ:
- Համոզվեք, որ խորովածի դարակն անթերի մաքուր է: Թեթեւորեն վառել է գրիլային դարակ `օգտագործելով յուղի մեջ լցված թղթե սրբիչ: Թղթե սրբիչն անցկացրեք տանիքներով եւ շփեք գրիլերի վրա:
- Հետեւեք բաղադրատոմսը ուշադիր: Ոսկրածուծի մեջ հավի խոհարարներ ավելի երկար ժամանակ են, քան անթիվ կտորները: Ծածկեք գրիլը, բացառությամբ այն ժամանակ, երբ դառնում է հավի:
- Առաջին շագանակագույնն ու հավկիթը բոլոր կողմերից քաղեք: Դարչնագույն անթերի բաճկոնները եւ թմբկահարները 4-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Կտրեք ոսկորը `կտորներով 5-6 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Երբեք հավասարակշռելը, մինչեւ այն հեշտությամբ տեղափոխվի կամ կտեսնեք միսը:
- Տեղափոխեք անօդաչու հավի կտորները գրիլի հովացուցիչ կողմին եւ եփել յուրաքանչյուր 3-4 րոպե մեկ կողմում, վերադառնալով մեկ անգամ, մինչեւ միս ջերմաչափը հաշվարկի 165 աստիճանի F- ների եւ թմբուկների համար:
- Միացրեք ոսկորները `կտորների սառեցրած կողմին եւ եփել յուրաքանչյուր 5-7 րոպե մեկ կողմում, մի անգամ շրջվելով, մինչեւ միս ջերմաչափը գրանցի 165 աստիճանի F բշտիկների եւ թմբուկների համար:
- Եթե ցանկանում եք խոզանակով սոուսով զբաղվել, ապա դա վերջին 5-10 րոպեում գրիլին կամ սոուսի վրա այրվի:
- Հավի հեռացրեք գրիլից, կափարիչը եւ հանգստացեք 5-10 րոպե հանգստացեք հյութերի վերաբաշխման եւ թույլ տալու համար տեմպի բարձրանալ կատարյալ համարին: Այնուհետեւ ծառայեք այն հպարտությամբ:
Խորոված հավի բաբախում եւ Drumstick Recipes
- Teriyaki հավի բծերը
Teriyaki սոուս, սոյայի սոուս, շագանակագույն շաքարավազ եւ մեղր, սոխով, սխտորով եւ գինդեր արմատով, պատրաստում են այս հրաշալի բաղադրատոմսի համար անթափանց բուրավետ մարինադ եւ փայլ: - Apple դարչին Glazed հավ
Apple- ն ու դարչինն անսովոր ու համեղ փայլ են դարձնում այս տավարի միսը: - Honey Ginger Հավի Thighs
Gingerroot- ը առասպելական համեմունք է, որը օգտագործվում է հարուստ հավի ձիերով: Այս պարզ բաղադրատոմսը հաճելի է եւ հեշտ: - Ապխտած թխվածքաբլիթներ, սաղմոններով
Արքայախնձոր պահածոներն ու չիլիի սոուսը ստեղծում են այս բաղադրիչի բաղադրատոմսով բաղադրիչ փայլ: - Սխտորով Drumsticks
A garlicky սոուս է խոզանակ վրա մրցույթի drumsticks, քանի որ նրանք grill համար առասպելական բուրմունք. Այս բաղադրատոմսը կարող է նաեւ վառարանում աղացած լինել: - Քաղցր եւ թթու խորոված հավ
Curry փոշի, արքայախնձորի հյութ եւ մեղր միավորել մի հրաշալի փայլի վրա հավի մսի հավի ձագերով: - Կծու խորոված թմբկահարներ
Տնական խորովածի սոուս (որոշ օգնությամբ ձեռք բերված սոուսով) կազմում է այս բաղադրատոմսը այնքան համեղ:
- Խորոված Curried Chicken թեւերը
Այս հրաշալի բաղադրատոմսը կարող է ծառայել որպես նախուտեստ կամ որպես հիմնական ուտեստ: Դուք կխրախուսեք Curry փոշի, սխտոր եւ մեղր համադրություն այս հեշտ բաղադրատոմսով: - Խորոված հինգ բաղադրիչ հավի ճաշ
Այս հինգ բաղադրիչի ճաշը այնքան հեշտ է եւ համեղ: Եվ այն պատրաստ է մոտ 40 րոպեում: