Սխտորն ու թակած կեղեւը այս համեղ թթվասերի սոուսի համը դնում են: Ծառայել սոխը կտրտած խոզի ճարպով կամ կաթով կամ ծառայել տապակած հավի կամ մսամթերքի հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1 կեղեւ (նուրբ աղացած, կամ մի քանի ճաշի գդալ աղացած կարմիր սոխ)
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 4 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 1/2 բաժակ հավի արգանակ
- 8 ունցիա թթվասեր
- Աղ եւ պղպեղ (համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի միջին կաթսայում կարագը միջին ցածր ջերմության մեջ հալեցնում է:
- Ավելացնել կաթնաշոռ եւ սխտոր եւ եփել, խառնել, մոտավորապես 2 րոպե, մինչեւ կտորները քնքուշ լինեն: Խառնել ալյուրի մեջ մինչեւ լավ խառնուրդը:
- Ավելացնել հավի արգանակ եւ շարունակել խոհարարություն, հուզիչ, մինչեւ փքուն եւ thickened.
- Խառնել թթվասերի մեջ եւ եփել, խառնել, մինչեւ սաղարթը տաք է եւ սկսում է եփ գալ: Մի եփել:
- Հեռացնել ջերմությունից եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսել:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Foolproof SAS - Առանց Drippings
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 232 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 38 մգ |
| Նատրիում | 481 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |