Փափկացնելով կրեմ պանիր `արագ թխելու եւ պատրաստելու համար
Որոշ բաղադրատոմսեր կոչվում են փափկեցնող սերուցքի պանիր, որպես թխում բաղադրիչ: Պետք է պզտիկ սերուցքի պանիր մի պտղի մեջ: Պարզեք, թե ինչպես փափկացնել սերուցքի պանիրը:
Ահա թե ինչու պետք է դա անել, եթե թույլ տաք, որ սերուցքի պանիրը նստել է նստարանին, դուք չեք կարող թխել անհապաղ, դուք պետք է սպասեք: Սա նաեւ վտանգում է, որ այն չի լինի թարմ, կամ կարող է ենթարկվել մանրէների: Կիսապտղի սերուցքային պանիրը նշանակում է, որ ձեր բաղադրատոմսով կարող եք ստանալ պանրի կտորներ:
Իմանալով, թե ինչպես փափկացնել սերուցքի պանիրը, կարող է օգնել ձեզ հասնել կատարյալ փափուկ սերուցքի պանիր `կատարյալ հյուսվածքով բաղադրատոմսի համար: Անկախ նրանից, թե դա շոռակարկանդակ կամ քսուք պանիր պղպեղ է, սա այն է, թե ինչպես կարելի է ձեռք բերել փափկեցված սերուցքային պանիր, որը չի գերազանցում եւ դեռ քսուք է հյուսվածքի մեջ:
Ինչպես խուսափել քաղցր պանրի պատրաստման եւ խմորի համար
Փափկեցնող սերուցքի պանիրը հեշտ է եւ տեւում է ընդամենը 15 վայրկյան: Պարզապես սառեցրած սալաքար կրեմի պանիրը միկրոավտոտվող ափսեի կամ ափսեի մեջ: Այնուհետեւ միկրոալիքային վառարանը այն բարձր է 15 վայրկյանով: Եթե դա փափուկ չէ, կարող եք միկրոալիքային վառարան ավելացնել լրացուցիչ մի քանի րոպե: Խառնել այն: այն կարող է մի փոքր սառնարան լինել մեջտեղում, բայց ջերմ կողմերը կարող են օգնել այն միաձուլվել եւ միանգամայն մեղմորեն մի քանի րոպե անց:
Մեկ այլ գաղափար է, ցուրտ քսուք պանրի պղպեղը կտրել մի քանի կտորներ, ապա միկրոալիքային վառարան: Սա ապահովում է, որ միկրոալիքային վառարանը կարող է ավելի արագ ջերմացնել անհատական կտորները միանգամից ամբողջ սալիկի փոխարեն:
Որոշ խոհարարներ նախընտրում են մեղմացնել իրենց կրեմ պանիրը պլաստմասե փաթեթավորմամբ `սալիկապատելով, այնուհետեւ սուզվելով տաք ջրի խողովակի մեջ:
Այնուհետեւ կարող եք ասել, թե դա այնպիսին է, երբ դուք ցանկանում եք հյուսվածք կամ ջերմություն: Դա սովորաբար կարող է տեւել հինգից մինչեւ 10 րոպե: Եթե փորձեք այս մեթոդը, պարզապես համոզվեք, որ փաթեթը լիովին կնքված է: (Դուք կարող եք օգտագործել պլաստիկ տոպրակ եւ ապա թողնել կնքված ծայրը ջրագծի վերեւում, որպեսզի համոզվեք, որ ջուրը չի մտնում պանրով:
Խորհուրդներ կոկտեյլ քսուք պանրի մասին
- Օգտագործելով ափսե, դարձնում է ավելի հեշտ է քերել պանիրը:
- Դուք կարող եք ցանկանալ պտուղը կիսով չափ փոխանակել միկրոօրգանիզմով, նույնիսկ ավելի մեղմացման համար:
Recipes, որոնք օգտագործում են Softened Cream Pendir
- Շոկոլադե-Շոկոլադե Mint Շոռակարկանդակ
- Նյու Յորքի շոռակարկանդակ
- Lemon Swirl շոռակարկանդակ
- Մրգային անակնկալ շոռակարկանդակ
- Կրեմ Բյուրեղյա շոռակարկանդակ
- Cream Cheese Fudge- ը
- Կրեմի պանրի փայլ
- Կարմիր վրեժ, սերուցքային պանրի հետ Icing
- Իմ Հոր դարչին Rolls with Cream Cheese Frosting
- Քաղցր պանիր Բրաուններ
- Պանիր Դանիերեն
- Orange Icebox կարկանդակ
- Արեւադարձային գազար տորթ
- Ooey Gooey կարագ տորթ
- Շոկոլադե պանրի պանիր