Ooey Gooey կարագի տորթ բաղադրատոմսը

Ooey Gooey կարագի տորթը այն տորթերից մեկն է, որը դուք կարող եք տեսնել շատ potlucks եւ կուսակցությունների. Դա շատ պարզ է, եւ չափազանց հարուստ է:

Կարագի տորթը թխվում է հիմնական բաղադրիչներով `կարագ, շաքար, ձու, ալյուր եւ տերեւավոր նյութեր, ինչպիսիք են թխում փոշի կամ խմորի սոդա: Այն համարվում է ամերիկյան խմորի կեսօրինյա տորթերից մեկը:

Կարագի տորթեր ավանդաբար պատրաստվում են creaming մեթոդով, որով կարագը եւ շաքարը առաջին ծեծի են ենթարկվել, մինչեւ սպիրս օդը ներծծվի կարագի մեջ: Այնուհետեւ ձվերը աստիճանաբար ավելանում են, հետեւում են խոնավ եւ չոր բաղադրիչների փոխարինող մասերը: Կարագի տորթեր սովորաբար հարուստ եւ խոնավ են, երբ պահվում են սենյակային ջերմաստիճանում, բայց նրանք հակված են կարծրացնում, չորանում եւ կորցնում են բույրը սառնարանում:

Gooey կարագի տորթը ծագել է Սենտ Լուի 1930-ականների ընթացքում: Քանի որ պատմությունն անցնում է, տորթը առաջին հերթին պատահական է դարձել Սենթ Լուիսյան տարածքային հացթուխի կողմից, որը փորձում էր հերթական տորթը խառնել, սակայն փոխել կարագի եւ ալյուրի համամասնությունները:

Gooey կարագի տորթը սովորաբար մոտավորապես մեկ դյույմ բարձրահասակ եւ հաճախ փոշոտ շաքարի փոշոտ է: Թեեւ քաղցր եւ հարուստ, դա մի քիչ ամուր է եւ կարող է կտրել կտորներ, ինչպես շագանակագույն: Gooey կարագի տորթը հաճախ ծառայում է որպես սուրճի տորթ `ոչ թե որպես պաշտոնական դեսերտ տորթ:

Սեն-Լուի կոնվենցիան եւ այցելուների հանձնաժողովը կարեւորում է իր կայքում Gooey Louie- ի Gooey կարագ տորերի տեղը: «Եկեք համտեսեք Սուրբ Louis- ի յուրօրինակ տորթը: Լավագույն Gooey կարագի տորթը Սուրբ Louisans- ի կողմից յոթ տարի առաջ: 2009-2015: Բոլոր համային տեսականիները ամեն օր թխում են փոքրիկ խմբաքանակներից:

Այս Ooey Gooey կարագի տորթ բաղադրատոմսը կոչում է ամբողջ կես բաժակ կարագ: Դա 8 ունցիա սերուցքի պանիրի հետ համատեղ, դրանք հատկապես հարուստ են:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 տուփ / 18 ունցիա դեղին
• տորթ խառնուրդը
• 1/2 բաժակ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
• 4 ձու
• 8 ունցիա
• սերուցքային պանիր
• 1 ֆունտ փոշի շաքար
• 1 թեյի գդալ վանիլին
• 1 բաժակ ընկույզ (թակած)

Ինչպես դարձնել այն

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան F. Lightly grease 9x13 թխում համահայկական.
2. Միացրեք տորթային խառնուրդի եւ կարագի խմորիչ բլենդերի հետ, մինչեւ փխրուն: Ձեռքով ձգեք 2 ձու:
3. Մամուլի խառնուրդ պատրաստված թավայի մեջ: Էլեկտրական խառնիչով, ծեծել սերուցքի պանիր: Աստիճանաբար ավելացնել փոշի շաքարը : Միավորել համեմված վանիլին: Ձեռքով թխել կտրատված ընկույզով:
4. Տարածեք անփայլ ընդերքի վրա: Թխել 35-40 րոպե:
5. Սառույցը լիովին կավիճ է մետաղալարով:
6. Կտրեք Ooey Gooey կարագի տորթը կտորների մեջ: