Այս մանգոյի սոուսը կամ ցնցուղը հեշտ է դարձնում եւ միշտ գոհացնում է վերանայումներին: Մի քիչ կոկոսի կաթը օգնում է բարձրացնել մանգոը եւ այն հարուստ արեւադարձային բուրմունք տալ, մինչդեռ կրաքարի հյութի հպումն այն պահպանում է կծու կողմում `քաղցր, թթվասիրտ, կծու եւ աղիների լավ խառնուրդ: Օգտագործեք այն որպես ծովախեցգետնի ծովախեցգետնի (մեծ կոկոսի ծովախեցգետին), կալամարիի, գարնանային գլանափաթեթների կամ թարմ պտուղների համար, կամ ինչ ճաշակիչներով եք սպասում: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել այս մանգո սոուսը խառնել կարտոֆիլով, ինչպիսիք են մանգո հավի կամ ծովախեցգետին տապակել:
Համոզվեք, որ ձեռք բերեք ամենալավ մանգոը: Մանգո մի քար պտուղ է, ինչը նշանակում է, որ կենտրոնում փոս է: Mango- ի փոսը երկար է եւ կարող է լինել խաբեբա գտնել, այնպես որ կարող է մի քանի անգամ վերցնել, մինչեւ որ զգաք, որ դու ստացել ես այն: Մանգոյի կտրելու մասին տեղեկությունների համար ստուգեք այդ խորհուրդները mangoes օգտագործելու եւ պահելու մասին :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 հասած մանգոներ
- 2 tbsp.
- ձկան սոուս , կամ 1 tbsp. սոյայի սոուսը եւ մի պտղունց աղ եթե բուսակերների / Vegan, համտեսել
- 1/4 բաժակ լավ որակի (հաստ) կոկոսի կաթ
- 2 tbsp. Թայերեն քաղցր չիլի սոուս (մատչելի է շատ սուպերմարկետներում ասիական բաժնում)
- 2 tbsp. Շագանակագույն շաքարավազ
- 3 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 tbsp. կրաքարի հյութ
- 1/4 թթ. քրքում
- 1/4 - ից 1/2 թեյի գդալ: չորացրած մանրացված ձուկ (սկսած համեմունքից)
Ինչպես դարձնել այն
- Scoop դուրս մանգո պտուղը եւ տեղը մի սննդի մշակող, blender կամ խոշոր chopper.
- Ավելացնել բոլոր այլ բաղադրիչները: Գործընթացը լավ է, բայց խուսափեք ավելի վերամշակողից, քանի որ դուք չեք ցանկանում, որ այն չափազանց հագեցած լինի: Եթե նախընտրում եք մանգոյի կտորները ձեր սոուսում, պարզապես սուլֆայի սոուս ստեղծեք, մինչեւ որ երջանիկ եք հետեւողականությունից:
- Կատարեք ճաշակի փորձարկում: Կախված ձեր մանգոյի հասունության եւ քաղցրությունից, գուցե անհրաժեշտ է ավելացնել մի փոքր շաքար: Ավելացրեք ավելի շատ ձկան սոուս ավելի համը, կամ ավելի շատ կիտրոնի համար: Ինչ եք ուզում, հավասարակշռություն քաղցր, աղի եւ կծու:
- Օգտագործեք որպես մարինադ կամ սոուս հավի , խոզի միսի, ձկների կամ ծովամթերքի համար, կամ էլ ծառայեք որպես համեղ կաթիլ գրեթե ցանկացած մատի սննդի համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 86 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 458 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |