Tilapia- ը իրականում կատարում է հիանալի ծխած ձուկ: Հաշվի առնելով, որ այն շատ համեղ եւ բազմակողմանի է, այն կարող է ծառայել միայնակ կամ ներկառուցված այլ ճաշատեսակների մեջ, ինչպիսիք են աղցանները եւ աղիները կամ ծառայել տոստային տուրերով լավ լիմոն-սխտորային աիոլիով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 tilapia ֆիլե
- 3 ճաշի գդալ (45 մլ) բուսական յուղ
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) թարմ կիտրոնի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) սխտոր փոշի
- 1 թեյի գդալ (5 մլ) կոսեր աղ
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) կիտրոնի պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Պատրաստել ծխողը 2 ժամ տաք ծխի համար:
2. Լվանալ ձուկ եւ հեռացնել բոլոր ոսկորները: Միավորել նավթի, կիտրոնի հյութի, սխտորի փոշի, աղի եւ կիտրոնի պղպեղի մի փոքրիկ գունդ: Խոզանակ է երկու կողմերի tilapia ֆիլե. Տեղի մեջ ծխողների համար 1 1/2 - ից 2 ժամ:
3. Երբ ավարտվեց, հեռացնել ջերմությունից եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 386 |
| Ընդհանուր ճարպ | 43 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 19 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 388 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |