Tilapia- ը Cook's Clean Slate- ն է.
Tilapia- ը, որը հայտարարեց tuh-LAP-ee-yah- ը, աշխարհում ամենաշատ ֆերմերային ձկների մասին է: Այն ընկնում է ԱՄՆ-ում սաղմոնով եւ կիտրոնով, բայց միայն այն պատճառով, որ լեզափիան արեւադարձային ձուկ է:
Այո, դա նման է արեւադարձային ձկների: Tilapia են cichlids, ինչպես Oscars կամ աֆրիկյան cichlids եք տեսնում pet խանութում: Ես մեկ անգամ եմ քոլեջում կերել (իմ ընկերն ավարտել է եւ թողել է իր բաքը, եւ այդ բանը մեծ է:
OK, ես սոված եմ ...)
Tilapia- ն ավելի տարածված է դառնում, քանի որ այն համեմատաբար էժան է, չեզոք է համով եւ հանդիսանում է առավել կայուն ձուկ : Tilapia- ն ամենատարածվածն է, ուստի ուտում են այգիներ, պլանտտոններ եւ բույսեր, այնուհետեւ դրանով էկոլոգիապես բարենպաստ դարձնելով նույնիսկ ինտենսիվ բարձրացնելը:
Tilapia- ն բնիկ է Աֆրիկայում, որտեղ նրանք առաջին անգամ տնկվեցին, հնարավոր է հնագույն եգիպտացիների կողմից: Այժմ մեծ մասը մշակվում է Լատինական Ամերիկայում, Չինաստանում, Ինդոնեզիայում եւ մեր հարավային պետություններում: Նրանք անխնա ինվազիվ են, որտեղ նրանք կարող են գոյատեւել, բայց մահանալ, երբ եղանակը սառեցնում է ջրի 50 աստիճանից ցածր:
Տիպիկ լեզափիա կա 1-2 ֆունտ, եւ գրեթե միշտ վաճառվում է որպես անթափանց ֆիլե: Դուք կարող եք գտնել նրանց լողալ ասիական ռեստորանների եւ շուկաներում տանկերի, քանի որ նրանք կարող են հանդուրժել լավ crowding. Դուք ստանում եք ընտրել այն ձուկը, որին ուզում եք այդ դեպքերում, եւ այն ձեզ ուղարկեն տեղում: Հիանալի մարզական:
Ինչ է դուր գալիս ճարպը:
Դե ... շատ բան չէ: Այն շատ նիհար է, շատ սպիտակ եւ շատ բարձր է սպիտակուցներով: Եվ դա գրեթե ոչ մի սեփականություն չունի: Անձամբ ես դա ձանձրացնում եմ: Ինձ տվեք հարուստ, ճարպային թունա կամ նույնիսկ համեմունք: Tilapia- ն «չի համտեսել ձուկը», ինչն էլ այնքան տարածված է Միացյալ Նահանգներում:
Որպես խոհարար, մտածեք tilapia- ն որպես դատարկ շերտ, որն օգտագործում եք ձեր բաղադրատոմսը:
Ի տարբերություն շատ ձկների, որտեղ պարզությունը կանոնն է, լեզափիայի հետ ափսեի մեջ որեւէ այլ բան է լինելու աստղը, այսինքն `այստեղ, որտեղ դուք կարեւորում եք այդ մեծ սալսայի բաղադրատոմսը կամ սպանախ սպանախը կամ անթերի շոգեխաշած վարագույրները:
Tilapia- ն շատ լավ աշխատում է ասիական ճաշատեսակների հետ - փորձեք այն խրթխրթանված տապակած շերտավոր տաք սիչուան սոուսով եւ լավ է ձկների թաքոսում :
Ինչպես պատրաստել այն: Tilapia- ն նուրբ է, ուստի այն լավագույն տապակված, շոգեխաշած, թխած կամ խաշած է: Մի հաց չուտեք, եւ մի գրիլիր:
Նշում. Դուք չեք գտնում այս կայքում հատուկ լեզվային բաղադրատոմսեր , քանի որ ձուկը շատ լավ աշխատում է ցանկացած ձկան ֆիլե բաղադրատոմսով: Պարզապես գտնեք ֆիլեային բաղադրատոմսը կամ ամբողջ ձկան բաղադրատոմսը, երբ դուք ստանում եք այդպիսին, եւ ենթաբաժնում, որը բաղադրատոմսը կոչ է անում: Մտածեք այն որպես ձկան խոհարարի համընդհանուր պտղունց խարույկ: