Ես սիրում եմ աղացած սխտորի հումուսը: Ես այն ծառայում եմ այն հյուրերին, որոնք երբեք ավանդական հումուս չեն ունեցել կամ նրանց, ովքեր չեն հետաքրքրում հումուսի տոմինին: Այն ունի հարուստ սխտորի համը, որը ճնշող չէ, պարզապես ճիշտ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 կարող է chickpeas / garbanzo լոբի (15 ունցիա):
- 2 ճաշի գդալ աղացած սխտոր
- 1/2 ճաշի գդալ
- կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 թեյի գդալ ծղոտ
Ինչպես դարձնել այն
1. Սննդի վերամշակման գործընթացում, լոբի, սխտոր, ձիթապտղի յուղ , կիտրոնի հյութ եւ օրեգանո մինչեւ ցանկալի հետեւողականություն:
2. Եթե հումուսը չափազանց հաստ է, ուղղակի ավելացրեք ձիթապտղի յուղը փոքր չափումներով (1/2 թեյի գդալ) մինչեւ ցանկալի հետեւողականությունը:
3. Ծառայել աղացած սխտորի հումուսը, զարդարված տապակած մաղադանոսով տաք pita հացով , պիտայի չիպսերով կամ վարսակով: Տապակած կարմիր պղպեղի հումուսը շատ լավ է գնում տաք իտալական հացերի խորքերով:
4. Hummus- ը կարող է նախապես պատրաստվել մինչեւ երկու օր, եթե սառնարանում օդային կոնտեյներով պահվում է: Ծառայել, ջերմություն ունենալ միկրոալիքային վառարանում կամ սալիկի մեջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 143 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 81 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |